Bainha - Aço, Madeira - Japão (Sem preço de reserva)
Licitação inicial
€ 1
Adicione aos seus favoritos para receber um alerta quando o leilão começar.
Proteção do comprador da Catawiki
O seu pagamento está seguro connosco até receber o seu objeto.Ver detalhes
Trustpilot 4.4 | 141835 avaliações
Classificada como Excelente na Trustpilot.
Descrição fornecida pelo vendedor
Magnífico conjunto de 4 facas japonesas da marca Ichirusen, em aço damasco inoxidável de 67 camadas e núcleo VG10 com densidade de 60-62 HRC. Perfeito para cozinheiros amadores apaixonados e para chefs experientes, este conjunto completo abrange todas as necessidades de corte, do trabalho de precisão à preparação de grandes peças.
Características Principais :
Lâminas em Aço Damas de Alta Qualidade: Cada faca é forjada com múltiplas camadas de aço para criar um padrão Damas único, distinto e durável. Esta construção oferece fio excepcional, elevada resistência à corrosão e excelente retenção de corte.
Acabamento Alveolado (Tsuchime): As lâminas apresentam um acabamento martelado "Tsuchime", criando alvéolos que reduzem a aderência dos alimentos à lâmina. Isso facilita cortes limpos e rápidos, evitando que os alimentos (como legumes ou peixe cru) grudem.
Empunhaduras Ergonômicas em Madeira: As empunaduras são feitas em madeira de ébano de alta qualidade, proporcionando pegada confortável, segura e equilibrada. O design ergonômico molda-se à mão para reduzir fadiga durante uso prolongado. Uma junção em aço com uma fina linha dourada liga a lâmina à empunadura, adicionando um toque adicional de elegância.
Versatilidade: Este conjunto inclui as facas essenciais para todas as tarefas na cozinha:
Faca de Chef: A faca versátil por excelência para picar, fatiar e cortar.
Comprimento total 33,5 cm
Comprimento da lâmina 20 cm
Espessura da lâmina 2,2 mm
Peso 225 g
Faca Nakiri: A faca japonesa para uso geral, perfeita para carne, peixe e legumes.
Comprimento total 30,5 cm
Comprimento da lâmina 16,5 cm
Espessura da lâmina 2,3 mm
Peso 250 g
Faca Utilitária: Para tarefas de preparo intermediárias, como cortar frutas ou desossar aves pequenas.
Comprimento total 24,5 cm
Comprimento da lâmina 12,5 cm
Espessura da lâmina 2 mm
Peso 95 g
Faca de Office: Ideal para tarefas de precisão, como descascar frutas, picar ervas ou aparar pequenos ingredientes.
Comprimento total 21 cm
Comprimento da lâmina 9 cm
Espessura da lâmina 2 mm
Peso 85 g
Estado: Excelente estado, cuidadosamente mantidas e prontas para uso, as facas são fornecidas com suas caixas de presente.
Magnífico conjunto de 4 facas japonesas da marca Ichirusen, em aço damasco inoxidável de 67 camadas e núcleo VG10 com densidade de 60-62 HRC. Perfeito para cozinheiros amadores apaixonados e para chefs experientes, este conjunto completo abrange todas as necessidades de corte, do trabalho de precisão à preparação de grandes peças.
Características Principais :
Lâminas em Aço Damas de Alta Qualidade: Cada faca é forjada com múltiplas camadas de aço para criar um padrão Damas único, distinto e durável. Esta construção oferece fio excepcional, elevada resistência à corrosão e excelente retenção de corte.
Acabamento Alveolado (Tsuchime): As lâminas apresentam um acabamento martelado "Tsuchime", criando alvéolos que reduzem a aderência dos alimentos à lâmina. Isso facilita cortes limpos e rápidos, evitando que os alimentos (como legumes ou peixe cru) grudem.
Empunhaduras Ergonômicas em Madeira: As empunaduras são feitas em madeira de ébano de alta qualidade, proporcionando pegada confortável, segura e equilibrada. O design ergonômico molda-se à mão para reduzir fadiga durante uso prolongado. Uma junção em aço com uma fina linha dourada liga a lâmina à empunadura, adicionando um toque adicional de elegância.
Versatilidade: Este conjunto inclui as facas essenciais para todas as tarefas na cozinha:
Faca de Chef: A faca versátil por excelência para picar, fatiar e cortar.
Comprimento total 33,5 cm
Comprimento da lâmina 20 cm
Espessura da lâmina 2,2 mm
Peso 225 g
Faca Nakiri: A faca japonesa para uso geral, perfeita para carne, peixe e legumes.
Comprimento total 30,5 cm
Comprimento da lâmina 16,5 cm
Espessura da lâmina 2,3 mm
Peso 250 g
Faca Utilitária: Para tarefas de preparo intermediárias, como cortar frutas ou desossar aves pequenas.
Comprimento total 24,5 cm
Comprimento da lâmina 12,5 cm
Espessura da lâmina 2 mm
Peso 95 g
Faca de Office: Ideal para tarefas de precisão, como descascar frutas, picar ervas ou aparar pequenos ingredientes.
Comprimento total 21 cm
Comprimento da lâmina 9 cm
Espessura da lâmina 2 mm
Peso 85 g
Estado: Excelente estado, cuidadosamente mantidas e prontas para uso, as facas são fornecidas com suas caixas de presente.
Dados
Era
Depois de 2000
Fabricante/Marca
Ichirusen
País de origem
Japão
Material
Aço, Madeira
Estado
Não emitido/Como novo
Estilo
Contemporâneo
Height
33 cm
Width
5 cm
Depth
2,5 cm
Período Estimado
2025
Vendido por
