2017 Descendientes de J. Palacios, Valdafoz - Bierzo - 3 Garrafas (0,75 L)

*TÍTULO:*
Lote de 3 garrafas - Descendientes de J. Palacios VALDAFOZ - 2x 2017 + 1x 2011 MUITO RARA com etiqueta tocada - Bierzo Cru de Corullón

*DESCRIPCIÓN:*

Lote de coleccionista de 3 garrafas do cru mais elegante de Descendientes de J. Palacios.

*VALDAFOZ* é uma das parcelas históricas do projeto de Álvaro Palacios e Ricardo Pérez em Bierzo. Uma única vinha de *1,06 hectares* em Corullón, com as encostas mais íngremes de todo o município (60-70%), plantada em vaso há entre 50 e 90 anos a 6.000-7.000 cepas/ha sobre ardósias de estrutura laminar grossa com areniscas e esquistos. Agricultura *biodinâmica*.

Produção ridícula: *apenas 1.200 garrafas por colheita*. Fermentação de 31 dias em tina aberta com bazuqueios manuais, maloláctica em tina de madeira e envelhecimento em barrica nova de carvalho francês.

É descrito pela adega como aquele que tem "o perfume e o estilo de um Volnay": fino, cereja picota, lembrança cárnica, tanino tramado, mineralidade fumada e fria. É o mais Pinot Noir de Bierzo.

*Este lote inclui:*

*2 x Valdafoz 2017 - Parker 93-94 / Biodinâmico*
Ano quente, mas com grande frescura. Em sua janela ótima de consumo agora. Guardado perfeito. Rótulos impecáveis. Ideal para beber agora - 2030.

*1 x Valdafoz 2011 - Ano histórico MUITO RARA*
Uma das primeiras safras de Valdafoz como vinho de parcela. Apenas 12 anos após o início do projeto. Safra fria e clássica, muito procurada por colecionadores. Produção ainda menor do que a atual.
*NOTA IMPORTANTE SOBRE O ESTADO:* A garrafa foi conservada perfeitamente, nível perfeito e cápsula intacta, mas *o rótulo está semi-dosolado / descolado em um lateral* por umidade de adega (ver fotos detalhadas). Por isso é incluída neste lote como oportunidade para bebedor. O vinho está perfeito.

As 3 garrafas foram conservadas em adega climatizada a 14ºC, deitadas, desde a sua compra de origem.

Uma oportunidade única de comparar duas safras com 6 anos de diferença do cru mais escasso de Palacios. 2011 já não aparece no mercado.

*Detalhes:*
- Produtor: Descendientes de J. Palacios (Álvaro Palacios & Ricardo Pérez)
- Vinho: Valdafoz - Vinho de Parcela - D.O. Bierzo
- Variedade: 100% Mencía velhas
- Safras: 2017 (x2) e 2011 (x1)
- Formato: 75cl
- Estado 2017: Perfeito
- Estado 2011: Vinho perfeito, etiqueta com dano (ver foto)
- Envio profissional desde Barcelona

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*ENGLISH FOR INTERNATIONAL BUYERS:*

3 garrafas Lote - Descendientes de J. Palacios VALDAFOZ - Bierzo's most Burgundian cru. 2x 2017 (RP 93-94) + 1x ultra-rare 2011. Parcela única de 1,06ha em Corullón, vinhas de 50-90 anos em encostas íngremes de ardósias, biodinâmico, apenas 1.200 garrafas produzidas. Perfume semelhante a Volnay. Garrafa de 2011 armazenada perfeitamente, ullage perfeito, mas o rótulo está semi-dobradiço devido à umidade da adega - ver fotos - precificado de acordo para bebedor/colecionador. Adega na temperatura de 14ºC.