2008 Dom Pérignon, P2 - Champagne Brut - 1 Garrafa (0,75 L)

Notas de degustação do Dom Pérignon P2 2008 Degustação Esta nova edição destaca-se pela estrutura ácida precisa, textura cremosa e perfil generoso e expansivo. Limão cristalizado, bergamota, pêssego branco, cacau e café torrado são apenas alguns dos aromas suportados por uma frescura aveludada, sutilmente sublinhada por um toque de iodo. Servir e conservar Servir entre 10 e 12°C. A vibração e a estrutura de uma Champagne vintage excecional do Dom Pérignon A Adega A Casa de Champagne Dom Pérignon presta homenagem a Dom Pierre Pérignon, o renomado monge do Mosteiro de Hautvillers que foi nomeado mestre de adega em 1668. Durante quase cinquenta anos, ele dedicou-se com paixão à criação do que chamava “o melhor vinho do mundo.” Hoje, a Casa continua essa busca pela excelência e harmonia sob a orientação de Vincent Chaperon, Chef de Caves desde 2019. A Vinícola Dom Pérignon é produzida exclusivamente a partir de uvas cultivadas nos melhores terroirs de Champagne. As vinhas são cuidadas com o máximo cuidado e cultivadas de forma sustentável, assegurando qualidade exemplar das uvas. O Ano da Colheita Enquanto a primavera e o verão foram marcados por temperaturas relativamente frias e céu nublado, o intenso sol em setembro e ventos persistentes de norte/nordeste favoreceram uma maturação esplêndida das uvas. Variedades de uva Chardonnay e Pinot Noir