Giusti Giuseppe - Vinagre balsâmico - 5 - 250ml

ACETO BALSÂMICO DI MODENA GIUSEPPE GIUSTI DAL 1605, A MAIS ANTIGA ACETAIA DA ITÁLIA.

Desde o século XVII a família Giusti cuida do seu Vinagre Balsâmico, transmitindo uma receita que se traduz em harmonias complexas de sabor e em produtos de excelência apreciados em todo o mundo.
Um precioso cofre de madeira contém cinco garrafas de 250 ml. de VINAGRE BALSÂMICO DE MODENA IGP de altíssima qualidade.

1 GARRAFA "UMA MEDALHA DE PRATA" 250 ML.
Caracterizado por um perfume rico e por uma acidez balsâmica boa e arredondada, a “Medalha de Prata” representa um produto fortemente aromático, capaz de realçar com sua intensidade o sabor dos pratos aos quais é adicionado. Para usar tanto cru quanto em cozimento.
Ingredientes: Mosto de uvas cozido, vinagre de vinho envelhecido.
Envelhecimento: Em barricas de carvalho francês do século XX com adição de vinagre balsâmico já envelhecido retirado de baterias de barris secularizados.

1 GARRAFA "DUAS MEDALHAS D'OURO - O CLÁSSICO" 250 ML.
Produto histórico da Acetaia Giusti, “o Clássico” é um vinagre de grande versatilidade, tanto para uso em cozimento quanto diretamente cru. De boa densidade e excelente equilíbrio agridoce, caracteriza-se por notas de fruta madura e nuances de anis e pimenta preta.
Ingredientes: Mosto de uvas cozido, vinagre de vinho envelhecido.
Envelhecimento: Em barricas, com adição de vinagre balsâmico já envelhecido retirado de baterias de barris secularizados.

1 GARRAFA "TRÊS MEDALHAS D'OURO - RICCARDO GIUSTI" DE 250 ML.
Dedicado ao avo que inventou a receita no início do século XX, nasce de mostos de uvas maduras e passificadas. Aromas de geleias de damascos e frutas vermelhas entrelaçam-se com notas de mel e baunilha neste vinagre balsâmico de grande densidade e doçura, perfeito para temperar cru os mais diversos tipos de preparações, do doce ao salgado.
Ingredientes: Mosto cozido de uvas tardias passidas em grade; vinagre de vinho envelhecido.
Envelhecimento: Em barricas, com adição de vinagre balsâmico já envelhecido retirado de baterias de barris secularizados.

1 GARRAFA "QUATRO MEDALHAS D'OURO - QUARTO CENTENÁRIO" DE 250 ML.
Nascido para celebrar os 400 anos da família Giusti, o “Quarto Centenário” é um vinagre extremamente encorpado, rico em aromas e perfumes de fruta madura acompanhados de notas de tabaco, café torrado e nuances de madeira provenientes do longo envelhecimento.
Ingredientes: Mosto de uva cozido, vinagre de vinho envelhecido.
Envelhecimento: Em baterias de velhos barris que remontam a 1800-1900. Retirada de uma quantidade limitada apenas uma vez por ano.

1 GARRAFA "CINCO MEDALHAS D'OURO - BANDA ROSSA" DE 250 ML.
Orgulho da arte acetária Giusti, o “Banda Rossa” representava o presente pessoal do tio Giuseppe aos atuais membros da família. De grande corpo e espessura, distingue-se pela inconfundível complexidade e riqueza aromática. Destacam-se entre as outras notas de damascos, ameixas pretas e uma doce especiaria infusa pelos antíquos madeiras nas quais permaneceu, que persiste por longo tempo após a degustação.
Ingredientes: Mosto de uva cozido, vinagre de vinho envelhecido.
Envelhecimento: Em baterias de velhas barricas que remontam a 1700-1800. Retirada de uma quantidade limitada apenas uma vez por ano.