2002 Dom Pérignon, P2 - Champagne Brut - 1 Garrafa (0,75 L)

95/100 Parker - 99/100 Decanter - 17/20 J.Robinson

Dom Pérignon 2002 - Plenitude 2 - 75 cL

Um champanhe legendário.
Uma nova dimensão para uma maravilha de longevidade.

"O tempo está no coração da fórmula de Dom Pérignon."

Após dezessete anos de lenta maturação nas adegas de calcário da House, Dom Pérignon Plénitude P2 2002 entra em uma nova era de sua existência, erigindo-se como um testemunho da passagem do tempo. Nascido de uma safra excepcional, Dom Pérignon Plénitude P2 2002 captura a fascinante personalidade de um ano que ficará registrado na história do Champagne.

Transformado por anos de guarda na cave e paciência, este raro cuvée atingiu o ápice de sua vitalidade. Dom Pérignon Plénitude P2 2002 está pronto para revelar uma nova dimensão, exibindo a complexidade, a profundidade e a intensidade que só o tempo pode conceder. Potência e riqueza se combinam com a complexidade, delicadeza, frescor e mineralidade de um grande champanhe de safra 2002.

Blend

Chardonnay e Pinot Noir.

Características e notas de prova para Dom Pérignon Plénitude P2 2002
Prova
Nariz
Aquecido, indulgente e exótico, o nariz cativa com suas notas cintilantes. Aromas de fruta em pêndulo, amêndoa marzipã (frangipane) e especiarias doces dão lugar à refined de notas de açafrão. Gradualmente, o buquê aromático torna-se mais misterioso e contido, evoluindo para nuances salinas e com gado de iodo.

Palato
É no paladar que Dom Pérignon Plénitude P2 2002 se expressa plenamente—exuberante, porém agraciado por uma qualidade etérea que lembra a leveza de uma bailarina. Com sensualidade e profundidade, o paladar revela brilho frutado acentuado por energia intensa. Extendendo-se a um final aparentemente interminável, o paladar permite que o caráter distinto do vinho brilhe, revelando notas salinas com toques de alcaçuz.