2024 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - Douro DOC - 6 Garrafas (0,75 L)

2024 Post Scriptum Red 6 x 0,75 L
6 Garrafas
Região Douro

ENÓLOGOS: Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia & Miguel Bessa.

PRÊMIOS/RECOMENDAÇÕES
92 Pontos, Wine Enthusiast (Safra 2021)
18 Pontos, Vinho Grandes Escolhas (Safra 2021)
89 Pontos, Vinum Magazine (Safra 2021)
88 Pontos, Decanter World Wine Awards (Safra 2021)
92 Pontos, Revista Adega (Safra 2020)
92 Pontos, Falstaff (Safra 2020)
90 Pontos, VertdeVin (Safra 2020)
90 Pontos, Meininger (Safra 2019)

VARIEDADES DE VINHO: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão & Tinto Cão.

VINIFICAÇÃO
As uvas são selecionadas à mão antes de passar pelo despaletamento e por um processo automatizado de seleção de bagos. Em seguida, são suavemente esmagadas antes de serem transferidas para as adegas de fermentação onde são inoculadas com uma cultura de leveduras especialmente selecionada e fermentadas a 25°C. Durante a fermentação, os vinhos são macerados suavemente para produzir um vinho de bebida mais precoce, porém com capacidade de maturar na garrafa.

NOTAS DE PROVA
Post Scriptum é um vinho parceiro de Chryseia, proveniente das mesmas vinhas. Seu perfil é semelhante, com fruta expressiva, fresca e concentrada combinada com um equilíbrio e elegância exquisitos. Mais suave em madeira, está pronto para usufruir em idade mais jovem.

SERVIR
Pronto para consumo imediato, embora o vinho tenha potencial para continuar evoluindo favoravelmente na garrafa. Combina bem com carnes vermelhas e brancas e queijos. Armazenar deitado, num local fresco e seco, protegido da luz e de flutuações de temperatura. Servir entre 16°C e 18°C. Consumir com moderação.

HISTÓRIA
Prats & Symington foi fundada em 1999 como uma joint venture entre o conhecido enólogo de Bordeaux, Bruno Prats, e a família Symington. É uma empresa independente especializada em vinhos tintos secos, que tem estado na linha da revolução de qualidade da DOC Douro e sido fundamental para impulsionar a imagem de alta qualidade da região.
Os Symingtons, de ascendência escocesa, inglesa e portuguesa, têm sido produtores de porto no norte de Portugal desde 1882. Hoje, 10 membros da família trabalham lado a lado nas quatro casas históricas de porto – Graham’s, Cockburn’s, Dow’s e Warre’s – e no seu portfólio de vinhos tranquilos. Possuem 27 vinhedos diferentes no Douro, Alentejo e Vinho Verde, totalizando 1.140 hectares sob vinha, e estão empenhados em ultrapassar os limites da viticultura e vinificação sustentáveis.
A família Prats vem de uma linha de proprietários de Château em Bordeaux e, a certa altura, possuía Château Margaux. Bruno Prats foi coproprietário e enólogo em Cos d’Estournel por 30 anos. Seu filho, Jean-Guillaume, foi CEO de Cos d’Estournel por 10 anos e passou cinco anos como CEO de Château Lafite, Château L'Évangile e Château Rieussec. Além da parceria Prats + Symington, os Prats são parceiros de Klein Constantia na África do Sul e Viña Aquitania no Chile.

OBSERVAÇÃO: Este é um leilão recorrente. O(s) número(s) de lacre que você vê nas fotos pode(m) diferir do(s) da(s) sua(s) garrafa(s).