2024 Quinta da Pacheca Tinto - Douro DOC, Reserva - 6 Garrafas (0,75 L)

2024 Quinta da Pacheca Reserva Red 6 x 0,75 L
6 Garrafas
Região do Douro

ENÓLOGA: Maria de Serpa Pimentel.

PRÉMIOS/RECOMENDAÇÕES
16 pontos, Vinho Grandes Escolhas
90 pontos, Wine Enthusiast ( safra 2018 )
16,5 pontos, Jancis Robinson (safra 2018)

VARIEDADES DE UVAS: Touriga Franca, Tinta Roriz, Touriga Nacional & Tinto Cão.

VINIFICAÇÃO
Após cuidadosa seleção pela melhor estirpe, as uvas foram colhidas em caixas de 25 kg e enviadas ao centro de vinificação, onde foram totalmente desengaçadas. A fermentação ocorreu durante 9 dias nos tradicionais tanques de pedra granítica de 14 toneladas, com pisa a pé e reassemblações suaves para extração de compostos fenólicos e aromáticos. Ao fim da fermentação alcoólica, o vinho foi transferido para tanques de aço inoxidável, onde ocorreu a fermentação malolática. Posteriormente passou parcialmente por envelhecimento em barricas de carvalho francês de 2º e 3º ano durante 12 meses.

NOTAS DE PROVA
Pacheca Reserva Tinto apresenta no nariz notas de fruta proeminentes, ameixas e groselhas com um toque de café e chocolate negro. A madeira está perfeitamente integrada. Na boca é um vinho rico e poderoso, com taninos arredondados e aveludados, seguido por grande frescura e persistência. Um vinho pronto a beber, com excelente potencial de envelhecimento.

SERVIÇO
Este vinho harmoniza com carnes grelhadas e assadas. Armazene em posição horizontal, num local fresco e seco, protegido da luz e de variações de temperatura. Servir entre 16ºC e 18ºC. Consumir com moderação.

HISTÓRIA
Entre os vales do rio Douro, junto à margem esquerda, na aldeia de Cambres, no concelho de Lamego, no coração da primeira Demarcação do Douro, está a Quinta da Pacheca, uma das propriedades mais prestigiadas e reconhecidas da Região Demarcada do Douro. A história da vinha nesta propriedade remonta ao século XVI, quando era um conjunto de vinhas pertencentes aos Mosteiros de Salzedas e de São João de Tarouca, conforme referido num documento datado de 1551. A herdade é mencionada pela primeira vez num documento datado de abril de 1738, onde é referida como “Pacheca”, forma feminina do sobrenome Pacheco ao pertencer a uma senhora, Dona Mariana Pacheco Pereira, uma mulher imponente que tomou conta da propriedade sozinha. Um dos marcos pombalinos que ainda hoje permanece e que foi utilizado pela primeira vez em 1758 para delinear esta primeira Região Demarcada do Vinho no mundo pelo Marquês de Pombal, está ainda preservado dentro da Quinta da Pacheca, logo na entrada principal dos tradicionais tanques de pedra. Estas marcas de pedra granítica foram declaradas de interesse nacional na década de 1940. Foi em 1903 que D. José Freire de Serpa Pimentel adquiriu a propriedade e começou a trabalhar na modernização da vinha e das estruturas, entre as quais se contam oito tanques de pedra granítica onde ainda hoje são vinificados os vinhos tintos da Pacheca, resultando em produções anuais limitadas de categorias especiais de vinhos Douro DOC e vinhos do Porto.
Com cerca de 75 hectares de vinhedos próprios plantados no Património Mundial da Humanidade, classificado pela UNESCO em 2001, a Quinta da Pacheca sempre esteve voltada para a produção de vinhos Douro DOC e Port de qualidade e foi uma das primeiras da região a engarrafar vinhos DOC sob a sua marca. Foi em 1977 que começou a comercialização de vinhos DOC com as marcas Quinta da Pacheca e Quinta de Vale Abraão, vinhedos que ainda pertencem à Quinta da Pacheca hoje, sob a liderança do pioneiro D. Eduardo Mendia Freire de Serpa Pimentel, que foi o primeiro em Portugal a produzir vinhos brancos de Sauvignon Blanc, Riesling e Gewürztraminer. Hoje em dia, a família Serpa Pimentel continua envolvida no projeto com a quarta geração da família. Em 1995, a Quinta da Pacheca iniciou oficialmente o seu projeto de enoturismo, abrindo as portas para visitas guiadas à propriedade e venda dos seus vinhos na loja da Quinta. O conceito foi desenvolvido ao longo dos anos com outras atividades de interesse relevante para o enoturismo e culminou com a abertura do The Wine House Hotel Quinta da Pacheca em 2009, explorando assim outra forma de negócio e contribuindo para ampliar a oferta turística numa região cada vez mais procurada e reconhecida como destino de excelência.

OBSERVAÇÃO: Este é um leilão recorrente. Os números de lacre que você vê nas fotos podem diferir daqueles presentes na(s) sua(s) garrafa(s).