2008 Louis Roederer, Cristal - Champagne Brut - 1 Garrafa (0,75 L)

Louis Roederer, Cristal 2008
A sensação primordial é de uma energia enorme, mesmo a custo de esconder, nesta fase, a cremosidade típica do rótulo. Mas basta um mínimo de espera na taça para que essa energia não seja potência muscular, mas uma elegante autoridade, com um conjunto aromático muito elaborado (doçuras de confete, cítricos, azahar, flor de pessegueiro, a delicadeza do jasmim e do bergamota, o tomilho, inclusive as resinas), gradualmente dominado por uma mineralidade que começa com a pedra de pederneira, evolui sobre a creta e se faz enfim marinho/iodado. No paladar a verve cítrica é incisiva, imparável, a frescura toma conta da boca enriquecida pelos retornos salinos. É tenso e fino, granítico na sua solidez gustativa, afunilado mas coriáceo no desenvolvimento, puro, suculento, salino. Volta a mesma sensação que provamos com as degustações da guia: em certo ponto você para de perseguir os reconhecimentos e se entrega ao sabor deste vinho, percebendo que não precisa persegui-lo em suas inúmeras facetas, mas apenas perguntar a si mesmo o que lhe falta… E a resposta chega fácil: nada!