Balvenie 15 years old Single Barrel Sherry Cask no. 4207 - 70cl

O Balvenie 15-Year-Old Single Barrel Sherry Cask (Cask #4207) é um single malt escocês altamente avaliado. Esta expressão específica foi engarrafada em 2018 após maturar exclusivamente por 15 anos em um fardo de carvalho europeu previamente utilizado para xerez. Como lançamento de barril único, resultou em uma tiragem limitada de exatamente 800 garrafas. Como outros barris únicos nesta linha Balvenie, é engarrafado a um robusto 47,8% ABV, não é filtrado a frio e apresenta cor inteiramente natural derivada diretamente da madeira.
Perfil de sabor e características
Embora cada barril individual imponha seus próprios nuances, o Barril #4207 incorpora fortemente os marcadores de sabor definitivos e ricos celebrados na série Balvenie Single Barrel Sherry:
• Nariz: Terroso e sutil ao contato inicial, com camadas de doçura intensa, mel, xarope de ouro e notas que se assemelham a folhas de tabaco e biscoitos de areia.
• Paladar: Uma entrada seca e aquecida que equilibra um toque picante de cravo, canela e pimenta branca contra um fundo rico, semelhante a sobremesa de passas, chocolate ao leite e açúcar mascavo escuro.
• Final: Médio a longo, oferecendo uma combinação persistente de frutos escuros açucarados, passas e um agradável toque de secura devido aos taninos do carvalho europeu.

Como se trata de um lançamento de barril único de 2018, encontrar o Cask #4207 hoje é incrivelmente difícil, pois já migrou por completo das prateleiras de varejo para coleções privadas.