Dalva - 30 years old Tawny - Douro - 2 Garrafas (0,75 L)

C. da Silva, Dalva Tawny Port de 30 Anos 2 x 0,75 L
2 Garrafas

PRÉMIOS/RECOMENDAÇÕES
96 Pontos, VertdeVin
92 Pontos, Wine & Spirits Magazine
18 Pontos, Revista de Vinhos
17 Pontos, Jancis Robinson

WINEMAKER: José Manuel Sousa Soares.

VARIEDADES DO VINHO: Tradicional do Douro, como Touriga Nacional, Touriga Franca e Sousão.

VINIFICAÇÃO
O processo de fermentação é interrompido no momento ideal, de acordo com o método tradicional de produção de Vinho do Porto, o que inclui a paragem da fermentação por adição de brandy de origem vinícola. Este Vinho do Porto Tawny de 30 Anos provém de lotes de vinhos de qualidade superior, envelhecidos em cascos por períodos variados, resultando num vinho com cor tawny, aromas evoluídos e um perfil de prova de um vinho de 30 anos.

NOTAS DE PROVA
Cor castanha, com reflexos esverdeados. Nariz imponente, onde se destacam aromas de nozes e caramelo, com notas de licor de café. No paladar é um vinho envolvente, extremamente equilibrado, com apontamentos de frutos secos. Final macio com uma persistência excecional.

SERVIR
Pode ser apreciado sozinho ou à mesa com entradas como foie gras. Harmoniza muito bem com doces conventuais ou com o tradicional bolo-rei. Servir a uma temperatura entre 12 °C e 16 °C. Consumir com moderação.

HISTÓRIA
Em 1933, tendo acabado de chegar do Brasil, Clemente da Silva realizou o seu sonho de vida, criando uma excelente casa de vinhos que o levaria à internacionalização do negócio: C. da Silva – resultante da abreviação do seu nome. Um ano depois, ele registou a marca Dalva, que resulta da contração de “da Silva”. Com um som simples e muito português, o sucesso foi fácil de alcançar em diferentes mercados.
O empreendedor procura uma atividade na qual investir o capital de seu negócio no Brasil e aproveita a estreita colaboração com a empresa Corrêa Ribeiro e Filhos, fundada em 1862 e pertencente à família de sua esposa, para constituir os seus primeiros estoques e dar os primeiros passos no negócio, com Portos de Colheita de 1896, 1912 ou 1920 que ficaram famosos.
Combinando saberes e técnicas secularmente apuradas com novas tecnologias e inovação, o portfólio da Dalva é único e distinto, apresentando uma oferta ímpar de Portos de Colheita, que incluem edições únicas e limitadas, os clássicos Portos Vintage e uma linha exclusiva de Portos Brancos, culminando na coleção de Brancos Gold e Brancos Secos envelhecidos e datados.

Observação: Este é um leilão recorrente. O número(s) de lacre que você vê nas fotos pode(ser) diferente(s) daquele(s) em sua(s) garrafa(s).