2010 Château Le Bon Pasteur - Pomerol - 3 Garrafas (0,75 L)

3 garrafas raras do Château Le Bon Pasteur 2010 em Pomerol.\nAno excepcional!!\n\nO Château Bon Pasteur é um cru de 15 hectares situado no lugar-nominal "Maillet" em Pomerol. Não se trata de um dos terroirs mais renomados da vila quando a família Rolland o adquire.\nÉ preciso esperar o final dos anos 1970 e a chegada de Michel Rolland ao domínio para que o cru ganhe realmente notoriedade. É mesmo em Bon Pasteur que Michel Rolland vai aperfeiçoar sua visão de vinificação.\nOs progressos são imediatos com uma receita que ele aplicará nas inúmeras propriedades que irá aconselhar: uvas colhidas muito maduras, envelhecimento controlado e rendimentos muito baixos.\nEm 2013, o castelo foi vendido a um consórcio de Hong Kong. Mas Michel Rolland continua a acompanhar de perto as vinificações.\n\nO vinho oferece uma bela cor púrpura, nariz intenso liberando aromas de frutos vermelhos; na boca, tem uma entrada suave, é macio com uma matéria muito bonita mantendo-se equilibrado. Bon Pasteur tem a particularidade de se mostrar sedutor ainda jovem, mas também de envelhecer com graça.\n\nConsulte as outras vendas na Catawiki.