2023 Quinta da Pacheca Tinto - Douro Reserva - 6 Garrafas (0,75 L)

2023 Quinta da Pacheca Reserva Red 6 x 0.75L
6 Garrafas
Região Douro

VITICULTOR/ENÓLOGO: Maria de Serpa Pimentel.

PRÊMIOS/RECOMENDAÇÕES
16 Pontos, Vinho Grandes Escolhas
90 Pontos, Wine Enthusiast (Safra de 2018)
16,5 Pontos, Jancis Robinson (Safra de 2018)

VARIEDADES DO VINHO
Touriga Franca, Tinta Roriz & Touriga Nacional.

VINIFICAÇÃO
Após cuidadosa seleção pelo melhor estado, as uvas foram colhidas para cestos de 25 kg e encaminhadas ao centro de vinificação, onde foram totalmente desengaçadas. A fermentação ocorreu durante 9 dias nos tradicionais tonéis graníticos de 14 toneladas com pisa a pé e re-envasamento suave para bandeamento, extração de compostos fenólicos e aromáticos. Ao final da fermentação alcoólica, o vinho foi transferido para cubas de aço inox onde ocorreu a fermentação malolática. Posteriormente passou parcialmente por envelhecimento em barricas de carvalho francês de 2º e 3º ano durante 12 meses.

NOTAS DE PROVA
Pacheca Reserva Tinto apresenta um aroma em que a fruta se destaca, notas de ameixas e frutos silvestres com toque de café e chocolate escuro. A madeira está perfeitamente integrada. Em boca é um vinho rico e potente, com taninos encorpados e aveludados, seguido de grande frescor e persistência. Um vinho pronto para beber, com grande potencial de envelhecimento.

SERVIÇO
Este vinho harmoniza com carnes grelhadas e assadas. Armazene em posição horizontal, num local frio e seco, protegido da luz e de variações de temperatura. Sirva a uma temperatura entre 16ºC e 18ºC. Consuma com moderação.

HISTÓRIA
Entre os vales do Rio Douro, junto à margem esquerda, na vila de Cambres, concelho de Lamego, no coração da primeira demarcação pombalina da região, encontra-se a Quinta da Pacheca, uma das propriedades mais prestigiadas e reconhecidas da Região Demarcada do Douro. A história do vinhedo nesta propriedade remonta ao século XVI, quando era um conjunto de vinhas que pertenciam aos Monastérios de Salzedas e de São João de Tarouca, conforme referido em documento datado de 1551. A quinta é mencionada pela primeira vez em documento datado de abril de 1738, onde é referida como “Pacheca”, forma feminina do sobrenome de família Pacheco, pertencente a uma senhora, Dona Mariana Pacheco Pereira, mulher imponente que cuidava da propriedade sozinha. Um dos marcos pombalinos que ainda permanece e que foi utilizado pela primeira vez em 1758 para delinear a primeira Região Demarcada de Vinhos no mundo, criada pelo Marquês de Pombal, ainda está preservado dentro da Quinta da Pacheca, bem na entrada principal dos tanques de pedra tradicional. Estas marcas de pedra granítica foram declaradas de interesse nacional na década de 1940. Foi em 1903 que D. José Freire de Serpa Pimentel comprou a propriedade e começou a trabalhar na modernização do vinhedo e das estruturas, entre as quais se destacam oito tanques de pedra granítica onde os vinhos tintos da Pacheca ainda são vinificados, resultando em produções anuais limitadas de categorias especiais de vinhos Douro DOC e vinhos do Porto.
Com cerca de 75 hectares de vinhedos próprios plantados no Patrimônio Mundial da Humanidade, classificado pela UNESCO em 2001, a Quinta da Pacheca sempre teve foco na produção de vinhos Douro DOC e de Porto de qualidade e foi uma das primeiras da região a engarrafar vinhos DOC sob sua própria marca. Foi em 1977 que começou a comercialização de vinhos DOC com as marcas Quinta da Pacheca e Quinta do Vale de Abraão, vinhedos que ainda pertencem à Quinta da Pacheca hoje, sob a liderança do pioneiro D. Eduardo Mendia Freire de Serpa Pimentel, que foi o primeiro em Portugal a produzir vinhos brancos a partir de Sauvignon Blanc, Riesling e Gewurztraminer. Hoje em dia, a família Serpa Pimentel continua envolvida no projeto com a quarta geração da família. Em 1995, a Quinta da Pacheca oficializou seu projeto de enoturismo, abrindo as portas para visitas guiadas à propriedade e venda de seus vinhos na loja da Quinta. O conceito foi se desenvolvendo ao longo dos anos com outras atividades de interesse turístico vínico relevantes e resultou na abertura do The Wine House Hotel Quinta da Pacheca em 2009, explorando assim outra forma de negócio e contribuindo para ampliar a oferta turística numa região cada vez mais procurada e reconhecida como destino de excelência.

OBSERVAÇÃO: Este é um leilão recorrente. O(s) número(s) de lacre que você vê nas fotos pode(m) diferir do(s) número(s) das suas garrafas.