2021 Quinta do Noval, Syrah - Douro - 3 Garrafas (0,75 L)

2021 Quinta do Noval Syrah Red 3 x 0,75L
3 Garrafas
Região do Douro

VINHEIRO: Adalberto Ferreira & Carlos Agrellos.

PRÊMIOS/RECOMENDAÇÕES
93 Pontos, Seleção de Adega, Wine Enthusiast
17,5 Pontos, Vinho Grandes Escolhas
93 Pontos, Wine Spectator (colheita de 2019)
92 Pontos, Falstaff (colheita de 2019)
90 Pontos, VertdeVin (colheita de 2019)
17 Pontos, Vinum Magazine (colheita de 2019)
92 Pontos, Revista Adega (colheita de 2016)

VARIEDADES DO VINHO: Syrah (100%).

VINIFICAÇÃO
Este vinho é fermentado em lagares de aço inoxidável por um período de 7 dias, onde passa pela fermentação malolática. O vinho é envelhecido em barricas de carvalho francês de 225 litros por 10 meses, com 45% em barricas novas, 50% de barricas de uma única colheita e 5% de barricas de duas colheitas.

NOTAS DE PROVA
Cor violeta, o nariz revela aromas intensos de cassis, cereja, bergamota, flor de laranqueira e flores silvestres. O paladar é fresco, com taninos polidos e textura agradável, seguido de um final aromático intenso.

SERVIÇO
Servir à temperatura entre 16ºC e 18ºC. Consumir com moderação.

HISTÓRIA
O nome Quinta do Noval aparece pela primeira vez em registros de terra em 1715.
A história de Quinta do Noval é marcada pela ação de visionários: António José da Silva, um exportador de Porto de Porto, adquiriu a Quinta do Noval em 1894, após seu devastamento pela filoxera. Ele restaurou a propriedade replantando vinhas. Luiz Vasconcelos Porto, seu genro, foi o autor de um vasto programa de inovações. Transformou muitas das antigas e estreitas plataformas em plataformas mais amplas. Isso permitiu um uso mais eficiente da terra e uma melhor exposição ao sol. A Quinta do Noval fez seu nome com a declaração do Vintage Port de Quinta do Noval 1931, e do Quinta do Noval Nacional Vintage Port 1931. Por causa da depressão global e da enorme produção e envio do Vintage de 1927, a maioria dos exportadores não declarou o de 1931.
Esse sucesso consolidou a Quinta do Noval entre os grandes nomes do Vintage Port nos mercados inglês e americano, mantendo-se hoje uma posição de destaque em termos de reputação. Desde 1993, a Quinta do Noval faz parte do grupo internacional de viticultura AXA Millésimes.
Uma nova linha de engarrafamento e armazém foi concluída em 1997 em Alijo, próximo de Pinhão. Este projeto fez da Quinta do Noval o primeiro dos tradicionais exportadores de Port a centralizar todas as suas atividades no Vale do Douro.
Na década de 90, aproximadamente cem hectares do domaine foram replantados, adaptando os métodos de poda para cada parcela. Hoje, temos uvas de alta qualidade que por um lado asseguram a excelência dos Ports Quinta do Noval e por outro a produção de vinhos Douro desde a safra de 2004.

OBSERVAÇÃO: Este é um leilão recorrente. O(s) número(s) de lacre que você vê nas fotos pode(m) diferir do(s) da(s) sua(s) garrafa(s).