Cossart Gordon 10 Years Old Bual - Madeira DOC - 3 Garrafas (0,75 L)

Cossart Gordon 10 Years Old Medium Rich Bual Madeira 3 x 0.75L
3 Garrafas
Vinho Madeira

VINICULADORES: Francisco Albuquerque.

PRÊMIOS/RECOMENDAÇÕES
92 Pontos, Owen Bargreen
92 Pontos, Wine Enthusiast
90 Pontos, Wine Spectator
89 Pontos, Tom Cannavan

VARIEDADES DE VINHO: Bual (100%).

VINIFICAÇÃO
Cossart Gordon 10 anos Bual passou pela fermentação sem pele com levedura natural entre 18°C - 21°C em tanques de aço inox com controle de temperatura. Após aproximadamente 3 dias, ocorre a fortificação com aguardente de uva, interrompendo a fermentação no grau desejado de doçura. Cossart Gordon 10 anos Bual foi envelhecido em barris de carvalho americano no tradicional sistema ‘Canteiro’. Este sistema envolve o aquecimento suave do vinho nos lofts das casas em Funchal. Ao longo dos anos o vinho é transferido dos andares superiores para os intermediários e, por fim, para o andar térreo, onde fica mais fresco. Após esse gradual ‘estufagem’, o vinho passou por trasfega e clarificação antes da montagem da mistura e engarrafamento.

NOTAS DE PROVA
Cor clara, âmbar com tonalidades de ouro e pernas muito vigorosas; um buquê de ameixa seca, amêndoa, baunilha, madeira e toffee com um final suave, semi-doce, e excelente equilíbrio entre fruta e acidez.

SERVIÇO
Cossart Gordon 10 anos Bual é finado e não requer decantação. É excelente como bebida de após o jantar e também muito bom com fruta, chocolate ao leite, bolos e queijos duros. Foi engarrafado quando pronto para beber e permanecerá estável por vários meses após aberto.

HISTÓRIA
Cossart Gordon & Co. foi fundada em 1745 e é a mais antiga empresa no comércio de Vinho Madeira. Francis Newton, um jovem escocês, navegou de Gravesend na Grã-Bretanha e chegou a Madeira em 12 de setembro de 1745, fundando a empresa. Ele foi acompanhado por seu irmão mais novo Thomas de 1758 a 1763 e, depois, por outro escocês, Thomas Gordon de Balmaghie, também em 1758. Thomas Murdoch ingressou na firma em 1791, que passou a ser chamada Newton, Gordon, Murdoch & Co.
Até 1850 a firma dizia exportar “metade do cultivo da ilha” e os contatos de Newton na América através de seu irmão Andrew (que deixou a Escócia para a Virgínia) mostravam-se extremamente bem-sucedidos, e a empresa ganhou uma reputação incomparável como fornecedora de madeiras finas. As colônias na América do Norte eram, na época, o maior e mais exigente mercado, tanto que a melhor produção era amplamente conhecida como “America Madeira”. O Madeira desempenhou papel tão importante na vida americana que foi usado para brindar a Declaração de Independência em 4 de julho de 1776.
Em 1808, a dominância escocesa sobre a firma foi rompida com a chegada de William Cossart, um irlandês descendente da distinta família hugnenot da França. O título da firma mudou em 1831 com a chegada do sobrinho de Cossart, Peter, à ilha. Por um breve período ficou conhecida como Newton, Gordon, Cossart & Co., mas com a morte de Newton e a renúncia do último Gordon, a firma mudou seu nome para o agora mundialmente famoso branding de Cossart, Gordon & Co.
A firma sempre manteve sua nacionalidade britânica com uma filial em Londres desde 1748 e, em 1909, devido ao crescimento da família, a empresa foi registrada como sociedade anônima. No final do século XIX a empresa expandiu-se incluindo porto, xerez, Tarragona, marsala e Málaga em seu portfólio de vinhos. Esses negócios continuaram até o início da Segunda Guerra Mundial, quando a empresa decidiu concentrar-se unicamente em Madeira.
A história dos comerciantes britânicos na ilha isolada de Madeira é fascinante e única. Vivendo e trabalhando no comércio de vinho de Madeira com contato apenas ocasional com o mundo exterior, contribuíram de forma bastante substancial para várias esferas de atividade que aumentaram a prosperidade da ilha e, assim, aliviaram muita pobreza.
A família Cossart tem sido uma das mais influentes na ilha por quase dois séculos. O livro mais autoritativo sobre Madeira, Madeira The Island Vineyard, foi escrito por Noël Cossart, antigo sócio sênior da firma, nascido na ilha em 1907.
Até hoje, os Madeiras Cossart Gordon são considerados os melhores disponíveis.

POR FAVOR, NOTE: Este é um leilão recorrente. O(s) número(s) de lacre que você vê nas fotos pode(m) diferir do(s) da(s) sua(s) garrafa(s).