Martell - XO Cognac - b. 2023 - 70cl

Martell XO é uma mistura de Cognac prestigiosa e complexa, conhecida por seu perfil de sabor rico e intenso. Ela combina eaux-de-vie dos terroirs Grande-Champagne e Borderies, conhecidos por sua força e elegância. A Cognac amadurece em média de 15 a 35 anos, com o auxílio de alambiques de cobre tradicionais e barris de carvalho francês.

A aparência apresenta uma tonalidade dourada âmbar com acentos escuros de cobre e mogno. O nariz é marcado por notas especiadas de pimenta preta e rosa, coentro, figo, noz, sândalo e toques de frutos vermelhos. No paladar é encorpada e ao mesmo tempo suave, com notas intensas de figo, frutos vermelhos, amora-preta, baunilha, café, cera de abelha e noz-moscada. Termina longo, poderoso e elegante, com uma leve picância e notas florais como violetas.

Martell XO é frequentemente admirado pela sua garrafa de formato arqueado característica e é melhor apreciado puro ou com um pouco de água, ideal para ocasiões especiais. Reflete o legado e o espírito visionário de Jean Martell, e já recebeu distinções prestigiosas, como a Medalha de Ouro no Cognac Masters de 2017.

Data de engarrafamento 19-10-2023.