2020 Aldo Clerico, Langhe Nebbiolo - Langhe - 18 Garrafas (0,75 L)

18x Langhe Nebbiolo 2020 - Aldo Clerico - 750 ml
Informações na etiqueta
Denominação: Denominação de Origem Controlada Nebbiolo Langhe
Nome do vinho: Langhe Nebbiolo
Produtor: Az. Agricola Aldo Clerico (Monforte d'Alba - Itália)
Formato: 750 ml (75 cl)
Safra / Ano: 2020
Uva: 100% Nebbiolo
Graduação alcoólica: 14,5% vol.
País de origem: Produzido na Itália
Lote: L 0122LN
Contém sulfitos
Ficha organoléptica
Vista: Rubi claro e límpido, com nuances e reflexos granadas leves, característicos da uva de origem.
Olfato: Perfil aromático fino e elegante. Ao nariz, notas florais marcantes de violeta e rosa desidratada, acompanhadas por avelhas de frutos vermelhos como framboesa e morangos silvestres, enriquecidas por toques ligeiros de especiarias e balsâmicos.
Gosto: Em boca revela um desenvolvimento gustativo decidido e de grande caráter. Os taninos são bem definidos, porém suaves, sustentados por uma agradável frescura e por uma estrutura equilibrada que confere harmonia e persistência.
Harmonizações gastronômicas
Pratos de massa ricos da tradição piemontesa, como agnolotti al plin, tagliolini ao ragù de carne ou risotos de cogumelos.
Pratos principais à base de carnes vermelhas, assados, braisés e aves nobres.
Tábua de embutidos típicos e queijos de meia idade como o Toma Piemontese.
Taça recomendada
Tipo: Taça de tamanho médio a grande, em forma de tulipa (taça de vinho tinto de corpo).
Características: A forma permite a devida aeração para desenvolver a delicadeza dos aromas florais e frutados, direcionando-os ao nariz de forma equilibrada.
Temperatura de serviço: 16 - 18 °C.
Curiosidades sobre a Vinícola e o Produtor
A Azienda Agricola Aldo Clerico está situada no coração de Monforte d'Alba, um dos municípios mais renomados da região do Barolo. Fundada em 2004 por Aldo Clerico, a vinícola surge de uma paixão familiar profunda pela viticultura, transmitida pelos avós e pais. A empresa administra vinhedos localizados em posições de grande valor, tratados com cuidado meticuloso e respeito ao meio ambiente. O Langhe Nebbiolo representa a expressão máxima de juventude e elegância da casta-princesa das Langhe, trabalhada para realçar a frescura e a tipicidade do território de Monforte d'Alba.