2023 Niepoort, Redoma - Douro DOC - 3 Garrafas (0,75 L)

2023 Niepoort Redoma Red 3 x 0.75L
3 Garrafas
Região do Douro

DESCRIÇÃO
Desde 1842 até hoje, seis gerações têm escrito a história da Niepoort. O que as une é a paixão pelo vinho – uma paixão que respeita as tradições, mas não foge de trilhar novos caminhos sempre que seu impulso criativo sem freios dá o toque que chama. Dirck é o atual líder da família – um papel que lhe foi transmitido pelo pai, com o desafio de “inovar mantendo boas tradições”. Mais do que à altura do desafio, este quinto elemento da geração Niepoort é intensamente curioso por natureza: observa tudo o que acontece à sua volta e, quando vislumbra uma oportunidade única, entra em ação sem hesitar. Os filhos de Dirk, Daniel, Marco e Ana, seguem os passos do pai para garantir que os próximos capítulos da história da Niepoort continuem a ser tão frutíferos quanto cada colheita.

ENÓLOGO: Dirk Niepoort.

PRÉMIOS/RECOMENDAÇÕES
90 Pontos, Falstaff (Vindima de 2019)
17 Pontos, Jancis Robinson (Vindima de 2019)
92 Pontos, Meininger (Vindima de 2018)
93 Pontos, Hudin (Vindima de 2017)
92 Pontos, Wine Spectator (Vindima de 2017)
92 Pontos, Revista Adega (Vindima de 2017)
18.5 Pontos, Vinum Magazine (Vindima de 2016)
95 Pontos, Cellar Selection, Wine Enthusiast (Vindima de 2015)
94 Pontos, Jamie Goode (Vindima de 2014)
92 Pontos, Andreas Larsson – Degustado (Vindima de 2014)

VARIEDADES DE VINHO: Tinta Amarela, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz & Tinto Cão.

VINIFICAÇÃO
Como cultivamos as nossas vinhas de forma natural na Niepoort, essa variabilidade climática tem um grande impacto no perfil final dos nossos vinhos, o que torna a vindima de 2022 para se lembrar. Na Quinta de Nápoles, a colheita começou a 4 de agosto com as variedades de uva de maturação mais precoce. Em 12 de agosto iniciámos a colheita das nossas uvas brancas. Renunciando a qualquer processo especial de triagem, 100% dos cachos inteiros foram transferidos para lagares de aço inoxidável equipados com dispositivos de pisa mecanizados, onde maceraram durante um curto período de tempo. Por fim o vinho seguiu para fermentação malolática em barris de madeira velhos, onde também maturou por cerca de 22 meses.

NOTAS DE PROVA
O Redoma Tinto 2022 é um clássico Niepoort que reflete a elegância, a estrutura e a acidez que apenas uma região tão diversificada como o Douro pode expressar. A cor é rubi, concentrada com tons lilases. O nariz é delicado e complexo. Começa com notas florais, de cereja e ruibarbo que, ao ser mexido, revelam discretas notas de tabaco, grafite e especiarias. No paladar é estruturado, suave e preciso. A acidez equilibrada promete longevidade e o final é longo e picante.

SUGESTÃO DE SERVIÇO
Combina com pratos picantes, bife ao pimenta, carne vermelha, caça. Opções vegetarianas: pratos picantes com cogumelos, por exemplo. Guarde em local fresco e seco, protegido da luz e de variações de temperatura. Mantenha a garrafa numa posição horizontal. Servir a uma temperatura entre 16-18ºC.

NOTA: Este é um leilão recorrente. O(s) número(s) de lacre que aparecem nas fotos pode(m) diferir do(s) que se encontram na(s) sua(s) garrafa(s).