2018 Jacquesson, Cuvée n° 746 - Champagne Extra Brut - 3 Garrafas (0,75 L)

3x Champagne Jacquesson Cuvée n°746 Extra-Brut – 750 ml

A Cuvée n°746 representa uma das etiquetas mais icônicas da Maison Jacquesson. Esta cuvée nasce principalmente da vindima 2018, completada por uma seleção de vinhos de reserva, segundo a filosofia da Maison que identifica cada assemblage com um número progressivo em vez de um nome tradicional. O resultado é um Champagne de grande precisão, caracterizado por extraordinária pureza, mineralidade e complexidade. Ao nariz oferece notas de cítricos, maçã verde, flores brancas, giz, avelã e crosta de pão; o paladar é tenso, vibrante, com um dosage Extra Brut que exalta o caráter do terroir.

* Pontos Parker: 94/100
* Nível de enchimento: Garganta
* Condições etiqueta: Etiqueta excelente
* Condições da cápsula: Excelente
* Dimensão da garrafa: 750 ml
* Envasador: Envasado na Adega (Champagne Jacquesson, Dizy)
* História do vinho/bodega: Fundada em 1798, a Maison Jacquesson é considerada uma das realidades mais prestigiosas da Champagne. Desde 1974 é propriedade da família Chiquet, que revolucionou a filosofia produtiva privilegiando a qualidade absoluta em detrimento dos volumes. A série das “Cuvée 700”, introduzida em 2000, identifica cada assemblage com um número progressivo relacionado à vindima base, expressando fielmente o caráter de cada safra. A Cuvée n°746, baseada na vindima 2018, é particularmente apreciada pelo equilíbrio, profundidade e capacidade evolutiva.
* Para beber ou conservar: Já excelente hoje, mas ideal também para um envelhecimento em adega de 8-12 anos, durante os quais desenvolverá maior complexidade e profundidade aromática.
* Método de envio: Garrafa acondicionada em embalagem profissional anti-choque homologada para envio de vinho, com proteções específicas para garantir a máxima segurança durante o transporte.
* Harmonizações: Excelente com ostras, caviar, crustáceos, carpaccios e tartares de peixe, sushi e sashimi, lagosta, vieiras, risotos de frutos do mar, peixe assado, aves nobres e queijos de pasta mole maturados.
* Aos sentidos: As fotografias constituem parte integrante da descrição e documentam o estado real da garrafa. Nível, rótulo e cápsula são aqueles efetivamente presentes no momento da venda. A venda concerne exclusivamente à garrafa retratada.