Cambridge Distillery - Collection Japanese Gin - UK - 70cl

Cambridge Collection Japanese Gin
Cambridge Distillery apresenta seu Gin japonês a 42% ABV (70 cl), o primeiro gin do mundo focado exclusivamente em botânicos japoneses. Cada um é destilado individualmente sob vácuo a baixa temperatura e depois blendado: zimbro, folha de shiso, sementes de gergelim, pepino, pimenta sansho e casca de yuzu.
No nariz é aromático e fresco, com notas de pimenta, cítrico de yuzu, pepino e toques florais. O paladar é seco, nítido e elegante, com o zimbro clássico suavizado pelo yuzu, um caráter umami do shiso e do gergelim, e um fundo picante. O final é limpo, suave e refinado.
Um gin de grande pureza e sofisticação, ideal com um tônico delicado e um toque de maçã verde. A fusão perfeita entre a tradição britânica e a sutileza japonesa.