Don Papa - Sevillana - 2nd Batch - 70cl

Rum premium filipino – Edição Limitada
(A Segunda Edição)

Descrição do Produto

Don Papa Sevillana Cask Finish é um rum premium de edição limitada produzido na ilha de Negros, conhecida como “Sugarlandia”, utilizando melaço de cana-de-açúcar localmente obtido.

Esta expressão distintiva presta homenagem aos laços históricos entre as Filipinas e a Espanha. Destaca-se pelo envelhecimento e finalização em tonéis espanhóis, que lhe conferem um perfil aromático rico e frutado, com notas cítricas pronunciadas.

A mistura é composta por rums com envelhecimento entre 4 e 12 anos. O rum é inicialmente maturado em barris de carvalho americano ex-bourbon, antes de ser finalizado por 36 meses em dois tipos de barris espanhóis:

- Barris de Oloroso Sherry, que contribuem com notas de frutos secos e uma complexidade de carvalho profunda.
- Barris de Vino de Naranja, usados para um tradicional vinho de laranja andaluz, que realçam o caráter cítrico do rum e as notas de laranja.

Este processo de finalização distintivo cria um rum de personalidade que combina os sabores da cana-de-açúcar filipina com as influências aromáticas da Espanha.

Notas de Prova

Nariz:
Aromas de marmelada de laranja, frutas cítricas e caramelo salgado, complementados por discretas notas de carvalho.

Paladar:
Sabores de casca de laranja e frutos secos, com uma textura seca e a veludada. As notas frutadas misturam-se harmoniosamente com a riqueza proporcionada pela maturação em cascos.

Final:
Longa e suave, com um toque de acidez que prolonga os aromas cítricos.

Especificações Técnicas

- Marca: Don Papa
- Expressão: Sevillana Cask Finish
- Edição: Segunda Remessa
- Origem: Ilha de Negros, Filipinas
- Matéria-prima: melaço de cana-de-açúcar
- Envelhecimento inicial: barris de carvalho americano ex-bourbon
- Finalização em barris: barris de Oloroso Sherry e Barris de Vino de Naranja
- Período de Finalização Reportado: 36 meses
- Idade dos Rums Mistos: 4 a 12 anos
- Tamanho da Garrafa: 70 cl (700 ml)
- Teor alcoólico: 40% ABV
- Produção Reportada: edição limitada de 9.000 garrafas

Apresentação

A garrafa apresenta um rótulo ricamente ilustrado em tons de vermelho e ouro, acompanhado por um tubo de apresentação vermelho correspondente. Esta apresentação distinta destaca a marcante identidade visual da Don Papa e aumenta o apelo desta expressão entre entusiastas de rums distintos e colecionáveis.

Don Papa Sevillana Cask Finish é uma escolha atraente para apreciadores de rums frutados e colecionadores interessados em edições limitadas e técnicas de finalização em cascos distintivas.

Observação Importante para Colecionadores

A garrafa e o tubo de apresentação vermelho correspondentes contribuem para a apresentação geral desta expressão em edição limitada. Colecionadores são incentivados a verificar a designação exata de lote, o estado da embalagem e quaisquer detalhes identificativos antes da compra.

Observação: a designação “Segunda Remessa” e o valor de produção relatado de 9.000 garrafas devem ser verificados em relação à garrafa, embalagem ou documentação de produto confiável antes da publicação.