Lagavulin 11 years old Sweet Peat - 70cl

Com seu Lagavulin de 11 anos, a lendária destilaria de Islay criou um single malt maturado inteiramente em barris de first-fill ex-bourbon, feitos de carvalho americano. O Mestre Blender Dr. Stuart Morrison concentrou-se na combinação de doçura e fumaça, que normalmente são considerados opostos. Uma doçura elegante cintila através da densíssima fumaça de turfa e mistura-se com notas de caramelo salgado e maçãs caramelizadas. A principal diferença em relação aos bem-sucedidos Lagavulin 16 e Lagavulin de 8 anos reside, primeiro, na maturação 100% em barris de bourbon do Lagavulin de 11 anos, e, em segundo, nas notas mais pronunciadas de malte e nos encantadores nuances de doçura e carvalho do Sweet Peat. Neste caso, os opostos realmente se atraem. O uísque de Islay é engarrafado a 43% ABV.

Aroma: Doce e convidativo, com notas salgadas, frutas tropicais frescas, bananas verdes e pimentas-rosa.
Sabor: Corpo médio com fumaça de acampamento, especiarias de carvalho e torrada com mel. Surgem notas de maçãs caramelizadas.
Final: Longo e persistente, com fumaça de turfa, chocolate escuro e caramelo de baunilha.