Cattani - Vinagre balsâmico - 6 - 250ml

Lote composto por 6 garrafas de 250 ml de VINAGRE BALSÂMICO DE MODENA IGP 2 envelhecido 5 anos, 2 envelhecido 3 anos e 2 envelhecido 2 anos. O conjunto produzido pela "Casa del Balsamico" - Acetaia CATTANI, EMÍLIA-ROMANHA - ITÁLIA.

A Acetaia Cattani fica em Modena, em um edifício histórico, ao longo da Via Emilia Est, no coração dos antigos domínios estenses. Essa região é reconhecida pelos historiadores como a melhor para a produção do Aceto Balsâmico di Modena, pelas condições geológicas, climáticas e culturais.

Estas 6 garrafas de 250 ml de Aceto Balsâmico di Modena são o fruto da competência e experiência de Giuseppe Cattani, herdeiro dos segredos da antiga família e do passar do tempo. Em um entrelaçamento harmonioso de sabores delicados, os aromas e os perfumes típicos se oferecem ao paladar, revelando a sofisticação de uma lenta maturação em barris de madeira nobre.

Trata-se de um produto com 6% de acidez, cuja matéria-prima de origem é a uva Trebbiano di Spagna, muito adequada para o alto equilíbrio entre doçura e acidez. Por esse motivo, além dos anos de maturação, pode servir como base tanto para uma culinária salgada quanto para doces em geral.