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Andrea Curatolo

A lot consisting of three 250-ml small amphorae with box of Balsamic Vinegar of Modena produced by ACETAIA GIUSTI, EMILIA ROMAGNA - ITALY.


1 MEDAGLIA D’ARGENTO amphora with box of Aceto Balsamico di Modena IGP.

Balsamic Acidity: characterized by a rich scent and a good and round acidity, ‘Medaglia d’Argento’ represents a strongly aromatic product, able to enhance with its intensity the flavour of the dishes which it is added to. To be used both raw and in cooking.
Ingredients: cooked grape must, aged wine vinegar.
Aging: in French oak barrels of the 1900s with the addition of already aged balsamic vinegar taken from batteries of century-old barrels.
Pairings: mixed salads, vegetables, sauces and dipping.


2 MEDAGLIE D’ORO small amphora with box ‘Il Classico’ Aceto Balsamico di Modena IGP.

An ancient recipe: as historic product of Acetaia Giusti, ‘Il Classico’ is a product of great versatility, both for use in cooking and directly raw. With a good density and an excellent sweet and sour balance, it is characterized by hints of ripe fruit and notes of liquorice and black pepper.
Ingredients: cooked grape must, aged wine vinegar.
Aging: in oak barrels, with the addition of already aged balsamic vinegar, taken from batteries of century-old barrels.
Pairings: vegetables, carpaccio, eggs, fish and white meat.


3 MEDAGLIE D’ORO small amphora with box ‘Riccardo Giusti’ Aceto Balsamico di Modena IGP.

Dense and sweet: dedicated to the ancestor that invented the recipe at the beginning of the 20th century, it comes from musts of ripe and dried grapes. Flavours of plum jam and red fruits jam blend with hints of honey and vanilla in this balsamic vinegar of high density and sweetness, perfect for raw dressing of various different types of preparations, from sweet to salty.
Ingredients: cooked must of late grapes dried on trellis; aged wine vinegar.
Aging: in oak barrels, with the addition of already aged balsamic vinegar, taken from batteries of century-old barrels.
Pairings: fresh pasta, stuffed pasta, grilled meat, fruit salad and dessert.

Aceto Balsamico di Modena - Emilia Romana - Itália

Giusti - Vinagre balsâmico - 3 - 250ml

Azeite e vinagre

Preço de reserva

Sem preço de reserva

Data de fim

sábado

Orçamento

Até

Localização

Itália

Portugal

Espanha

Grécia

Irlanda

Objeto

Azeite virgem extra

Vinagre balsâmico

Óleo

País de origem

Tamanho da garrafa

500ml

Garrafa de 750 ml

750ml

Garrafa de 500 ml

100ml

Lata de 500 ml

Lata de 5 l

Garrafa de 250 ml

Garrafa de 100 ml

Lata de 1 l

50ml

Estado

Novo

Muito bom

Região vinícola

Puglia

Emilia Romana

Toscana

Sicília

Úmbria

Veneto

Calábria

Campana

La Rioja

Catalunha

Marche

Denominação de origem protegida (DOP)

Toscano

Monte Etna

Aceite de La Rioja

Chianti Classico

Kalamata

None

Terra di Bari

Exemplar em Latim

Arbequina

Leccino

Coratina

Decoração

Arbequina - Aceite de La Rioja - La Rioja - Espanha

Heraclio Alfaro - Azeite virgem extra - 6 - Garrafa de 500 ml

Portugal - Portugal

Oliveira da Serra Selecionado - Azeite virgem extra - 8 - 750ml

Valpolicella - Veneto - Itália

Azienda Agricola Quintarelli Giuseppe - Azeite virgem extra - 3 - 750ml

Leccino - Puglia - Puglia - Itália

Deum Montegrande, Gold Cap - Azeite virgem extra - 6 - 500ml

Alentejo - Portugal

Encostas de Alqueva - Azeite virgem extra - 9 - Garrafa de 750 ml

Olio Extravergine di Oliva 100% Italiano - Sicília - Itália

Frantoio Romano - Azeite virgem extra - 4 - Lata de 500 ml

Oliveira da Serra Ouro Gold - Azeite virgem extra - 6 - 750ml

Arbequina - None - Catalunha - Espanha

Anecdota - Azeite virgem extra - 6 - 250ml

Toscano - Toscana - Itália

Humor Terrae Capalbiensis - Az. Agricola Pieralessandro Olivieri - Azeite virgem extra - 6 - Lata de 500 ml

Olio Extravergine di Oliva 100% Italiano - Puglia - Itália

Galantino - Azeite virgem extra - 4 - 500ml

no dop - Toscana - Itália

Tenuta San Guido, annata 2024-2025 sassicaia - Óleo - 6 - 750ml

Kalamata - North Evia - Grécia

Sea Power Greece S.M.P.C. - Azeite virgem extra - 2 - 3L

Monte Etna - Sicília - Itália

Tornatore, olio EVO Monte Etna 2025/2026 - Azeite virgem extra - 6 - 500ml

Chianti Classico - Toscana - Itália

Marchesi Antinori, Peppoli Olio EVO Bio 2025/2026 - Azeite virgem extra - 6 - 500ml

altro - Puglia - Itália

Ciaurro Az. Agricola Giacoia - Azeite virgem extra - 6 - Garrafa de 250 ml

Terra di Bari - Puglia - Itália

Marchesi Antinori, Tormaresca, Bocca di Lupo Olio EVO Bio 2025/2026 - Azeite virgem extra - 6 - 500ml

Arbequina - Aceite de La Rioja - Espanha

Altanza - Azeite virgem extra - 6 - 500ml

Humor Terrae Capalbiensis - Az. Agricola Pieralessandro Olivieri - Azeite virgem extra - 4 - Lata de 1 l

Campania - Campania - Itália

Mastroberardino, "Ariò" Olio EVO Biologico 2025/2026 - Azeite virgem extra - 6 - 500ml

Puglia - Puglia - Itália

Ciaurro Az. Agricola Giacoia - Azeite virgem extra - 2 - Bag in box 3L

Veneto - Veneto - Itália

Santa Sofia, Olio EVO 2025/2026 - Azeite virgem extra - 6 - 500ml

Ciaurro Az. Agricola Giacoia - Azeite virgem extra - 6 - 500ml

DOC - Campana - Itália

Azienda Agricola Vincenzo Marriello - Azeite virgem extra - 2 - Lata de 5 l

Donnafugata, Milleanni Olio EVO 2025/2026 - Azeite virgem extra - 6 - 500ml

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Azeite e vinagre

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Giusti - Vinagre balsâmico - 3 - 250ml

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