Le Creuset, Cousances - Caçarola retangular - source

Bonita e grande panela de ferro esmaltada da marca Cousances, o segmento premium da Le Creuset, fabricada na França.
Destaca-se pela cor intensa, compatível com indução.
Este modelo tem uma característica única: sua tampa oca, projetada com um processo engenhoso, permite o cozimento por condensação. Oferece a opção de colocar cubos de gelo, criando um choque térmico que permite o cozimento dos alimentos com vapor. Esse método libera aromas e faz os pratos derreterem na boca. Além disso, o ferro fundido esmaltado garante um cozimento suave, uma característica frequentemente apreciada pelos grandes chefs. Não é incomum que essas cocottes sejam passadas de geração em geração, criando memórias gastronômicas inesquecíveis.

Modelo raro, de coleção.
Como todos os meus artigos, trata-se de um produto antigo que apresenta seu charme, sua pátina e, eventualmente, algumas marcas do tempo, testemunhas de sua história. Por favor, verifique atentamente as fotos, elas mostram o estado real da cocotte e fazem parte integrante da descrição.