Gérard Oberlé - Les Fastes de Bacchus et de Comus - 1989
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Les Fastes de Bacchus et de Comus é uma edição numerada e assinada por Gérard Oberlé, ligada em in-quarto por Jean de Gonet, capa rígida, BELFOND, 647 páginas, publicada originalmente em 1989 em francês, sobre gastronomia e bibliografia, exemplar em muito bom estado com pequena éraflure no dorso.
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Descrição fornecida pelo vendedor
Exemplar excepcional, um dos 150 de frente em papel couchê fosco, encadernado em formato quarto produzido por Jean de Gonet (encadernação em poliuretano / borracha moldada). Grande volume in-4, encadernação revorim, capas de poliuretano preto moldado. 647 páginas
Capas decoradas com um escumador/coador (écumoire) e o título da obra em caracteres pequenos.
Figura central da encadernação de arte das últimas trinta décadas, Jean de Gonet afirmou-se muito cedo em ruptura completa com as modalidades e os ornamentos da chamada encadernação de criação.
Exemplar n°86
assinado no justificativo por Jean de Gonet e pelo autor Gérard Oberlé.
Obra de referência. Bibliografia de uma grande coleção de livros de gastronomia que servia como catálogo de uma venda de 1900.
Gérard Oberlé descreve 1181 lots/livros com comentários muito eruditos. Esta venda entrou para a história das vendass de literatura gastronômica.
Somme littéraire et première bibliographie gastronomique com notas tão desenvolvidas sobre autores e obras (1185 títulos referentes à mesa na Antiguidade, na Idade Média, durante o Renascimento, nos séculos XVII, XVIII, XIX e XX)
Capítulos especiais sobre a Escola de Salerno, a literatura gastronômica antiga e moderna, e também:
– A cozinha e a ciência, os regimes
– Os costumes à mesa, etiqueta, festas e banquetes
– A Arte do fatiar
– Os gritos da rua
– As feiras, mercados, o comércio
– A agricultura e a casa rural
– Os legumes e a culinária vegetariana
– Os cogumelos
– O café, chá e chocolate
– Os peixes e frutos do mar
– O leite, manteiga, queijo
– A padaria
– O açúcar
– A mesa e a religião, jejum, quaresma, gourmandise
– Menus e publicidade
– A vinha, o vinho, e a literatura bebida
– Canções de mesa
– O tabaco e as drogas
– As bibliografias
Pequena arranhadura na lombada, interior em excelente estado, bem protegido pelo estojo em muito bom estado
Exemplar excepcional, um dos 150 de frente em papel couchê fosco, encadernado em formato quarto produzido por Jean de Gonet (encadernação em poliuretano / borracha moldada). Grande volume in-4, encadernação revorim, capas de poliuretano preto moldado. 647 páginas
Capas decoradas com um escumador/coador (écumoire) e o título da obra em caracteres pequenos.
Figura central da encadernação de arte das últimas trinta décadas, Jean de Gonet afirmou-se muito cedo em ruptura completa com as modalidades e os ornamentos da chamada encadernação de criação.
Exemplar n°86
assinado no justificativo por Jean de Gonet e pelo autor Gérard Oberlé.
Obra de referência. Bibliografia de uma grande coleção de livros de gastronomia que servia como catálogo de uma venda de 1900.
Gérard Oberlé descreve 1181 lots/livros com comentários muito eruditos. Esta venda entrou para a história das vendass de literatura gastronômica.
Somme littéraire et première bibliographie gastronomique com notas tão desenvolvidas sobre autores e obras (1185 títulos referentes à mesa na Antiguidade, na Idade Média, durante o Renascimento, nos séculos XVII, XVIII, XIX e XX)
Capítulos especiais sobre a Escola de Salerno, a literatura gastronômica antiga e moderna, e também:
– A cozinha e a ciência, os regimes
– Os costumes à mesa, etiqueta, festas e banquetes
– A Arte do fatiar
– Os gritos da rua
– As feiras, mercados, o comércio
– A agricultura e a casa rural
– Os legumes e a culinária vegetariana
– Os cogumelos
– O café, chá e chocolate
– Os peixes e frutos do mar
– O leite, manteiga, queijo
– A padaria
– O açúcar
– A mesa e a religião, jejum, quaresma, gourmandise
– Menus e publicidade
– A vinha, o vinho, e a literatura bebida
– Canções de mesa
– O tabaco e as drogas
– As bibliografias
Pequena arranhadura na lombada, interior em excelente estado, bem protegido pelo estojo em muito bom estado
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