Le Creuset - Caçarola retangular - Doufeu - source

Jolie panela de ferro fundido esmalte da marca Cousances, o segmento de alta qualidade da Le Creuset, feita na França.
O modelo apresenta uma característica única: sua tampa oca, projetada de forma engenhosa, permite um cozimento por condensação. Oferece a possibilidade de colocar cubos de gelo, criando um choque térmico que possibilita o cozimento dos alimentos por vapor. Este método libera os aromas e torna os pratos mais macios.
Além disso, a fonte esmaltada garante um cozimento respeitoso dos alimentos, uma característica frequentemente apreciada pelos grandes chefs. Não é incomum que essas cocottes sejam transmitidas de geração em geração, criando memórias gastronômicas inesquecíveis.

Como todos os meus artigos, trata-se de um produto antigo que possui seu charme, sua patina e, eventualmente, algumas marcas do tempo, testemunhas de sua história. Por favor, verifique cuidadosamente as fotos, elas mostram o estado real da cocotte e fazem parte integrante da descrição.