2004 Remírez de Ganuza - Rioja Gran Reserva - 1 Garrafa (0,75 L)

O safra de 2004 recebeu 100 pontos Parker, um privilégio reservado para poucos. Com uma produção de aproximadamente 2.000 garrafas, é uma seleção das melhores vinhas e barris, com uma idade média das vinhas de 60 anos e um processo de envelhecimento de três anos que, ao contrário do que se poderia esperar, resulta em um vinho tinto muito frutado, com a madeira tostada se misturando perfeitamente à fruta.
É consistentemente acessível, frutado, arredondado e suave. A vinha está distribuída por seis locais nas montanhas Sierra Cantabria: Samaniego, Leza, Elciego, San Vicente de la Sonsierra, Laguardia e Ábalos. As uvas são colhidas manualmente em caixas de 12 kg. VARIEDADES: Tempranillo, Graciano e uvas brancas. VINIFICAÇÃO: A temperatura pré-fermentação é controlada em câmaras de armazenamento refrigerado especialmente projetadas por 24 horas (entre 4 e 6ºC). Seleção na mesa de classificação. Ponta de cachos desengaçados. Fermentação em cubas de carvalho francês. Fermentação malolática em barris novos de carvalho francês. Envelhecimento: 40 meses em barris de carvalho francês 100% novos.