Bainha - Japão - 1950/2010

Este conjunto de facas japonesas combina tradição e funcionalidade em um belo par. A longa yanagiba, com um comprimento total generoso de 40 cm, data do meio do século XX e apresenta a típica pátina do aço carbono antigo. A lâmina estreita, de corte unilateral, é afiada e ideal para cortes extremamente finos de sashimi e outras preparações delicadas. O cabo de madeira escura encaixa-se confortavelmente na mão e confere à faca uma aparência clássica e autêntica.

A segunda faca deste conjunto é uma faca de debá moderna do século XXI, com um comprimento total de 31 cm. A lâmina larga e potente também é afiada de um lado, como é comum nas facas de debá tradicionais, e é perfeita para filetar peixe ou realizar tarefas de corte mais pesadas. A empunhadura leve de madeira com ferrule de metal confere a esta faca uma aparência fresca e tradicional.

Ambas as facas estão afiadas e prontas para uso imediato. Seja você um amante da cozinha japonesa, alguém que gosta de trabalhar com facas autênticas ou procurando uma bela combinação para sua coleção – este conjunto oferece charme, personalidade e verdadeira qualidade japonesa.