Prosper Montagné - Larousse gastronomique - 1938

Prosper Montagné (Maître Cuisinier) Paris 1938. EO, 1087 páginas, 2 colunas por página, 27 x 20 cm
4kg embalagem incluída.

Belle reluire (editor) em percalina verde adornada na primeira capa com um motivo em relevo representando uma churrasqueira de frangos, com título e fogo da churrasqueira em dourado e em relevo, o motivo de um garfo e uma colher; nome do editor também em relevo na parte de trás.

Com 1850 gravuras e 16 planchas com texto em cores.

Exemplar magnífico em excelente estado, como novo.
Interior limpo e fresco, sem cortes ou sujeiras, título em vermelho e preto.

Um dos maiores clássicos da gastronomia francesa que figura em todas as bibliotecas dos grandes chefs, tanto franceses quanto estrangeiros.

Embalagem cuidadosa com Colissimo e acompanhamento.