2021 Giacomo Conterno, Cerretta - Barolo DOCG - 1 Magnum (1,5 L)

Descrição
Há mais de um século, a vinícola Giacomo Conterno produz grandes vinhos em Monforte d’Alba e ainda hoje representa a face tradicional dos tintos das Langhe. A propriedade pode contar com algumas parcelas situadas nos cru mais famosos da região do Barolo, que são vinificadas separadamente para criar garrafas já lendárias.
O rótulo é a expressão pura do cru Cerretta, que fica na zona norte do território de Serralunga d’Alba. Após a tradicional vinificação em vermelho com maceração nas cascas, como é costume antigo das Langhe, o vinho envelhece por pelo menos 40 meses em grandes barris.
É um Barolo elegante e austero, no estilo mais puro de Serralunga. Apresenta-se de cor granada com aromas refinados de flores, ervas officinais e especiarias, sobre um fundo de framboesa e groselha vermelha. O gole é profundo, potente e complexo, com taninos vivos e um final muito persistente.
Para combinar com caça, ensopados ou assados de carne de vaca.

Folha técnica
Nome completo Barolo DOCG Cerretta 2021 Giacomo Conterno
Denominação Barolo
Annata 2021
Dosagem Seca
País Itália
Regione Piemonte
Variedade de uva Nebbiolo
Affinamento Botte
Formato 1,5 L
Aromas de ervas medicinais, framboesa, notas florais, groselha, especiarias
Graduação alcoólica de 14,5%
Temperatura 18-20 °C
Solfiti Contém sulfitos


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