2020 & 2021 Domaine de La Grange Des Pères - Languedoc - 2 Garrafas (0,75 L)

O domínio de La Grange des Pères, uma das maiores conquistas do Languedoc, é o mais renomado e procurado.
É preciso dizer que Laurent Vaillé, que infelizmente nos deixou em abril de 2021, foi um viticultor extremamente talentoso que contribuiu para o crescimento de sua região.
A família dele estabeleceu-se na região em 1963, ele assumiu a exploração familiar em 1988 com seu irmão Bernard e se formou com: Eloi Dürrbach (Domaine de Trévallon Provence), Jean-François Coche-Dury (Meursault) e Gérard Chave (Vale do Rhône setentrional).
Um trabalho dos solos sem produtos químicos e, sem ser certificado, respeito pelos princípios da biodinâmica.
Ele se dedicava a vinificações parceladas (em tanques de aço inox de 50 hectolitros) e a envelhecimentos realizados por 24 meses em barricas, incluindo um terço de madeira nova.
A grande qualidade dos vinhos de la Grange des Pères foi unanimemente reconhecida.
No entanto, o enólogo surpreendia com seus assemblages.
Assim, os tintos incluem mourvèdre, syrah, cabernet sauvignon e counoise.

La Grange Des Pères 2020: corpo denso, cor granada, intensa e profunda.
No nariz, aromas envolventes se revelam gradualmente: notas de frutas negras maduras, cassis, amora, além de toques picantes e florais.
É um verdadeiro festival olfativo que estimula nossas papilas.
Na boca, este vinho revela-se cheio de carácter.
A estrutura é ao mesmo tempo poderosa e elegante, com taninos finos e bem integrados.
Os sabores de frutas negras se misturam harmoniosamente a nuances de alcaçuz, pimenta-do-reino e cedro.
A longa duração na boca é impressionante, deixando uma agradável sensação de persistência dos aromas.
Um ano de referência e de grande guarda.

La Grange Des Pères 2021: expressão aromática intensa e complexa de frutas vermelhas e negras, especiarias e notas.
de alcaçuz e de garriga.
Aromas de flores com notas sutis de chocolate e mineralidade.
Na boca, oferece uma textura aveludada, taninos finos e um final longo que destaca sua elegância.
Frescura e seu equilíbrio perfeito entre riqueza e complexidade fazem dela uma escolha ideal para os conhecedores e colecionadores.
Potente e encorpado, este vinho elegante, cheio de subtilidade, tornou-se uma ícone no país dos Grands Vins.
Um vinho de guarda com potencial excepcional.

Garrafas conservadas em uma adega de vinhos Liebherr.
As fotos fazem parte integrante da descrição.
Expedição cuidadosa apenas para os países da União Europeia mencionados na lista.