Stauning - Smoke - Batch 3-2021 - 70cl

Stauning Smoke whisky dinamarquês 70cl

Stauning Smoke é um uísque dinamarquês único, conhecido pelo seu caráter defumado. Este uísque é produzido pela Destilaria Stauning, localizada na costa oeste da Dinamarca. A destilaria utiliza cevada e centeio cultivados localmente, que são maltados e secos de forma tradicional sobre fogo aberto de turfa e heather. Isso confere ao uísque seu sabor defumado característico. O Stauning Smoke é destilado em alambiques de cobre pequenos e envelhecido em barris cuidadosamente selecionados, resultando em um uísque complexo e rico, com um sabor profundo e defumado.

Stauning
A Stauning Distillery é uma destilaria de uísque dinamarquesa, localizada no oeste de Jutlândia, perto da vila de Stauning. A destilaria foi fundada em 2005 por nove entusiastas de uísque dinamarqueses. O que torna a Stauning Whisky especial é sua dedicação aos métodos tradicionais de produção. Eles usam centeio e cevada cultivados localmente, que moem na própria fábrica, um método raro e trabalhoso que garante um sabor autêntico. O uísque é destilado em pequenos alambiques de cobre aquecidos diretamente, o que contribui para sabores complexos. A Stauning produz tanto single malt quanto rye whisky, e frequentemente experimentam diferentes tipos de barris para envelhecimento, como barris de xerez e rum. Isso resulta em perfis de sabor únicos e ricos que refletem a beleza da natureza dinamarquesa.

Proefnotities
Cor: dourado profundo
Aroma: fumaça intensa, com notas de turfa, heide e um toque de baunilha.
Sabor: cheio e defumado, com indícios de caramelo, especiarias e uma doçura sutil.
Aftertaste: lang en verwarmend, met aanhoudende rokerige tonen en een lichte kruidigheid.