Knockando 1990 - b. 2003 - 1 Litre

Knockando 1990 (Engarrafado em 2003) Whisky Escocês de Malte Puro | 700ML – Notas de Degustação

Nariz: Suave, acolhedor e deliciosamente aromático.
Paladar: bem equilibrado, com um perfil de sabor rico e completo.
Longo, gracioso e refinado.

Informações sobre a destilaria

A Knockando Distillery foi fundada em 1898 por John Thomson sob o nome de Knockando-Glenlivet Distillery Company. O encantador conjunto de edifícios tradicionais — com seu distintivo telhado de pagoda — fica na vila de Knockando, com vista para o River Spey. O nome da destilaria vem do gaélico escocês 'cnoc an dhu', que significa 'pequena colina preta'.

Historicamente, o Knockando tem sido valorizado como um whisky de mistura excepcional, passando grande parte de sua vida de produção como componente principal nas misturas J&B. A bebida é maturada principalmente em barris de whisky americano ex, especialmente os da Maker’s Mark e Jack Daniel’s. A capacidade de produção é modesta, cerca de 1,29 milhão de litros por ano, com apenas cerca de 8% reservados para engarrafamentos de single malt — esses barris maturam nos cinco armazéns no local da destilaria. O restante é enviado para as instalações de armazenamento central da Diageo.

Em 1904, a destilaria foi adquirida pelos produtores de gim W. & A. Gilbey por £3.500. Eles supervisionaram as operações até 1962, quando uma fusão com a United Wine Traders criou a International Distillers & Vintners. Entre as empresas do grupo estava a Justerini & Brooks, consolidando a longa ligação de Knockando com a mistura J&B.