2011 Cortes de Cima - Alentejo Reserva - 1 Garrafa (0,75 L)

As uvas são fermentadas sem engaços, a temperaturas controladas, numa combinação do método 'rack and return' e remontagens regulares, precedidas de um longo período de maceração das películas, o que realça as características frutadas das castas, além de fornecer estrutura taninosa e equilíbrio. O vinho foi envelhecido durante 14 meses em barricas de carvalho francês (90%) e americano (10%), período durante o qual ocorreram uma combinação das características próprias das castas e dos componentes do carvalho.