Cookie-uri
Vă puteți seta preferințele de cookie-uri folosind comutatoarele de mai jos. Puteți actualiza preferințele, să vă retrageți consimțământul în orice moment, și vizualiza o descriere detaliată a tipurilor de cookie-uri pe care noi sau partenerii noștri le utilizăm în Politica noastră de Cookie-uri.
Lumea whisky-ului ajunge la dvs. prin Mattia Garon
Vinul este o filozofie alcătuită din dorința de echilibru, gust și proporții; un fir indisolubil care leagă personalitatea vinului direct de teritoriul în acesta care s-a născut.
Călătoria lui Mattia Garon a început la doar 16 ani, când șeful de sală de la școala de ospitalitate unde acesta învăța l-a introdus în lumea vinului. Ceea ce a început cu lecții de bază s-a transformat rapid într-un stagiu în Elveția, iar la scurt timp după aceea Mattia a urcat pe podium la două ediții consecutive ale concursului "Cel mai bun somelier italian junior". În timp ce încă se afla la școală, și-a perfecționat abilitățile în timpul vacanțelor de vară lucrând în hoteluri și restaurante. Londra a devenit apoi un capitol esențial în cariera sa. Aici, Mattia și-a finalizat studiile de vin WSET, a trecut prin Curtea Maeștrilor Somelieri și a devenit somelier șef la hotelul Dorchester,unde a fost, de asemenea, cumpărător de vinuri pentru mai multe departamente. După ani de călătorii, care i-au modelat trupul și sufletul, s-a întors în Italia pentru a lucra ca director în restaurante cu stele Michelin. Pasiunea sa pentru industria vinului l-a determinat să se alăture unei echipe care dezvoltă programe de gestionare a cramei, să predea în domeniul ospitalității și să vorbească la degustări de vinuri. Mattia s-a alăturat echipei de vinuri Catawiki în 2020 și de atunci a fost un membru neprețuit. El supraveghează diverse activități de licitație, dedicându-și timpul și efortul pentru a ghida atât vânzătorii, cât și cumpărătorii de-a lungul călătoriei acestora la Catawiki.
Călătoria lui Mattia Garon a început la doar 16 ani, când șeful de sală de la școala de ospitalitate unde acesta învăța l-a introdus în lumea vinului. Ceea ce a început cu lecții de bază s-a transformat rapid într-un stagiu în Elveția, iar la scurt timp după aceea Mattia a urcat pe podium la două ediții consecutive ale concursului "Cel mai bun somelier italian junior". În timp ce încă se afla la școală, și-a perfecționat abilitățile în timpul vacanțelor de vară lucrând în hoteluri și restaurante. Londra a devenit apoi un capitol esențial în cariera sa. Aici, Mattia și-a finalizat studiile de vin WSET, a trecut prin Curtea Maeștrilor Somelieri și a devenit somelier șef la hotelul Dorchester,unde a fost, de asemenea, cumpărător de vinuri pentru mai multe departamente. După ani de călătorii, care i-au modelat trupul și sufletul, s-a întors în Italia pentru a lucra ca director în restaurante cu stele Michelin. Pasiunea sa pentru industria vinului l-a determinat să se alăture unei echipe care dezvoltă programe de gestionare a cramei, să predea în domeniul ospitalității și să vorbească la degustări de vinuri. Mattia s-a alăturat echipei de vinuri Catawiki în 2020 și de atunci a fost un membru neprețuit. El supraveghează diverse activități de licitație, dedicându-și timpul și efortul pentru a ghida atât vânzătorii, cât și cumpărătorii de-a lungul călătoriei acestora la Catawiki.
- Diplomă WSET nivelul 3
- Curtea Maeștrilor Somelieri diplomă C.M.S.
- Membru al AMIRA - Asociația șefilor de sală italieni
- Membru al AIS (Asociația Italiană a Somelierilor) din 2009
- În industria vinului și ospitalității din 2009
- Diplomă în ospitalitate
- Profesor de ospitalitate și vorbitor/organizator de degustare
Călătoria lui Mattia Garon a început la doar 16 ani, când șeful de sală de la școala de ospitalitate unde acesta învăța l-a introdus în lumea vinului. Ceea ce a început cu lecții de bază s-a transformat rapid într-un stagiu în Elveția, iar la scurt timp după aceea Mattia a urcat pe podium la două ediții consecutive ale concursului "Cel mai bun somelier italian junior". În timp ce încă se afla la școală, și-a perfecționat abilitățile în timpul vacanțelor de vară lucrând în hoteluri și restaurante. Londra a devenit apoi un capitol esențial în cariera sa. Aici, Mattia și-a finalizat studiile de vin WSET, a trecut prin Curtea Maeștrilor Somelieri și a devenit somelier șef la hotelul Dorchester,unde a fost, de asemenea, cumpărător de vinuri pentru mai multe departamente. După ani de călătorii, care i-au modelat trupul și sufletul, s-a întors în Italia pentru a lucra ca director în restaurante cu stele Michelin. Pasiunea sa pentru industria vinului l-a determinat să se alăture unei echipe care dezvoltă programe de gestionare a cramei, să predea în domeniul ospitalității și să vorbească la degustări de vinuri. Mattia s-a alăturat echipei de vinuri Catawiki în 2020 și de atunci a fost un membru neprețuit. El supraveghează diverse activități de licitație, dedicându-și timpul și efortul pentru a ghida atât vânzătorii, cât și cumpărătorii de-a lungul călătoriei acestora la Catawiki.
Călătoria lui Mattia Garon a început la doar 16 ani, când șeful de sală de la școala de ospitalitate unde acesta învăța l-a introdus în lumea vinului. Ceea ce a început cu lecții de bază s-a transformat rapid într-un stagiu în Elveția, iar la scurt timp după aceea Mattia a urcat pe podium la două ediții consecutive ale concursului "Cel mai bun somelier italian junior". În timp ce încă se afla la școală, și-a perfecționat abilitățile în timpul vacanțelor de vară lucrând în hoteluri și restaurante. Londra a devenit apoi un capitol esențial în cariera sa. Aici, Mattia și-a finalizat studiile de vin WSET, a trecut prin Curtea Maeștrilor Somelieri și a devenit somelier șef la hotelul Dorchester,unde a fost, de asemenea, cumpărător de vinuri pentru mai multe departamente. După ani de călătorii, care i-au modelat trupul și sufletul, s-a întors în Italia pentru a lucra ca director în restaurante cu stele Michelin. Pasiunea sa pentru industria vinului l-a determinat să se alăture unei echipe care dezvoltă programe de gestionare a cramei, să predea în domeniul ospitalității și să vorbească la degustări de vinuri. Mattia s-a alăturat echipei de vinuri Catawiki în 2020 și de atunci a fost un membru neprețuit. El supraveghează diverse activități de licitație, dedicându-și timpul și efortul pentru a ghida atât vânzătorii, cât și cumpărătorii de-a lungul călătoriei acestora la Catawiki.