Long Pond 1995 Plantation - Extrême Series #4 ITP - For Spring Wine Spirits - b. 2020 - 70 cl

Long Pond este distileria din Jamaica care reprezintă în principal romul clasic austriac, contribuind la reputația Jamaicăi ca fiind poate cea mai celebră nație de rom din lume. Plantation Extrême n°4 Long Pond ITP 1995 este distilat în 1995 într-un cazan clasic John Dore. După 23 de ani, butoiul de bourbon american a fost trimis peste Atlantic pentru a fi maturat în final doi ani în stejar francez la casa de coniac Maison Ferrand din sudul Franței. Traversarea a durat mai mult de o lună și a expus butoiul la stresul mării, ceea ce a contribuit semnificativ la dezvoltarea gustului și aromei romului. Plantation este renumit pentru metoda sa de depozitare dublă, unde două continente și climate complet diferite creează un stil unic de rom. Toate lansările din seria Extrême sunt îmbuteliate la tărie de butoi, întotdeauna ca single cask, fără amestecuri, coloranți sau zahăr adăugat.