Enmore 1990 Moon Import - Barrel 29 - b. 2016 - 70 cl

Moon Import Vieux Versailles Enmore Vintage 1990 45% este un rom tradițional din melasă, produs pe malurile râului Demerara din Guyana! După fermentare, melasa a fost distilată în still-ul Versailles. În 1990, anul în care a fost produs acest rom, acest still de lemn legendar a fost instalat la distileria Enmore, care funcționa încă în acea perioadă.

Pe parcursul maturării sale de 26 de ani, aproape exclusiv pe continent, Moon Import Vieux Versailles Enmore Vintage 1990 45% a fost maturat în butoaie de sherry ex sub clima scoțiană. Acest single cask a fost apoi redus la 45% ABV înainte de îmbuteliere, fără adaosuri.

Rezultatul este un rom Demerara magnific, profund, complex și elegant, care joacă pe contrasturi: neted, dar picant, rotund, dar plin de viață, oscillând între note vegetale și fructate.

Un rom rar (doar 315 sticle disponibile!), nu ratați această ocazie!