2018 Jean-Louis Moissenet-Bonnard - Meursault - 1 Magnum (1,5 L)
Deschide mâine
Oferta inițială
€ 1
Adăugați la favorite și primiți o alertă la începutul licitației.
Protecția cumpărătorului Catawiki
Plata dvs. este în siguranță la noi până când primiți obiectul. Afișare detalii
Trustpilot 4.4 | 123077 recenzii
Evaluat excelent pe Trustpilot.
Descriere de la vânzător
Priveliștea acoperă satul Meursault, oferindu-ne o vedere de 180° asupra satelor de vin alb (Monthelie, Auxey-Duresses, Meursault, Puligny-Montrachet).
Este lucrat și arat pentru a încuraja stabilirea rădăcinilor, astfel încât să se poată inspira din misterele și spiritul terroir-ului.
Vinificație și înmulțire
Strugurii sunt culeși manual și sortați; apoi sunt presați ușor cu o prese pneumatică; urmează o fază de clarificare de 36 de ore, apoi maturarea în butoaie de stejar (30% dintre acestea fiind noi), unde are loc fermentația alcoolică.
Maturarea va dura 12 luni, cu batonnage la fiecare 15 zile timp de 5 luni.
Degustare
În tinerețe, domină în acest Meursault notele de flori albe (acacia) și fructe citrice (lămâi), precum și o mineraliție delicată, de culoare galbenă cu nuanțe de verde, oferindu-i o prospețime plăcută. La gust, este plin, persistent și echilibrat, cu un final de migdale prăjite.
Asocieri de mâncare și vin
Feluri principale: perfect cu shad cu sos beurre blanc, păstrăv la cuptor, chifteluțe de langustine, coaste de miel cu dovlecei și cartofi, capon la cuptor, cotlet de vițel en papillote.
Brânzeturi: Comté matur, Epoisses, Rocamadour, Saint Maur de Touraine.
Temperatura ideală de servire: 12°
Priveliștea acoperă satul Meursault, oferindu-ne o vedere de 180° asupra satelor de vin alb (Monthelie, Auxey-Duresses, Meursault, Puligny-Montrachet).
Este lucrat și arat pentru a încuraja stabilirea rădăcinilor, astfel încât să se poată inspira din misterele și spiritul terroir-ului.
Vinificație și înmulțire
Strugurii sunt culeși manual și sortați; apoi sunt presați ușor cu o prese pneumatică; urmează o fază de clarificare de 36 de ore, apoi maturarea în butoaie de stejar (30% dintre acestea fiind noi), unde are loc fermentația alcoolică.
Maturarea va dura 12 luni, cu batonnage la fiecare 15 zile timp de 5 luni.
Degustare
În tinerețe, domină în acest Meursault notele de flori albe (acacia) și fructe citrice (lămâi), precum și o mineraliție delicată, de culoare galbenă cu nuanțe de verde, oferindu-i o prospețime plăcută. La gust, este plin, persistent și echilibrat, cu un final de migdale prăjite.
Asocieri de mâncare și vin
Feluri principale: perfect cu shad cu sos beurre blanc, păstrăv la cuptor, chifteluțe de langustine, coaste de miel cu dovlecei și cartofi, capon la cuptor, cotlet de vițel en papillote.
Brânzeturi: Comté matur, Epoisses, Rocamadour, Saint Maur de Touraine.
Temperatura ideală de servire: 12°
Detalii
Vintage
2018
Producător
Jean-Louis Moissenet-Bonnard
Număr de sticle
1
Dimensiune Sticlă
Magnum (1,5 L)
Origine Geografică
Franța
Regiune
Meursault
Soiuri de struguri
Chardonnay
Fill Level
Sticlă de tip Burgundia/Sampanie/Stcle înalte, umplute până sus
Vândut de
