Colin, Cuvée Parrallèle Blanc de Blancs - Cote des Blancs Premier Cru - 6 Sticle (0.75L)

6 sticle de Champagne Colin „Cuvée Parallèle” Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut.

60% recolta anuală și 40% rezervă perpetuă din 2004. Fermentat în tancuri din oțel inoxidabil și butoaie de lemn de stejar.
Îmbătrânit pe drojdii: 18-30 de luni. Nasul inițial explodează cu note de grâu copt și fân proaspăt, înainte de a te purta într-o călătorie mai florală, cu arome de anason, bergamot și ceai verde. Lumea olfactivă este bogată și densă, finalizată cu note moi de unt și indulgente, marțipan și citrice confiate. Caracterele sărate își lasă amprenta în gură, cu o tentă de lemn de lemn de lemn. Asprimea vinului se inundă cu fructe citrice care explodează.
în gură. Se încheie cu portocală amară și coajă de citrice, accentuate de o senzație delicat lemnoasă și taninată.

Champagne Colin este o afacere de familie care produce de peste șapte generații champagnes excelente. Inițial, viea de la Champagne Colin vorbea femeilor, însă astăzi este condusă de Richard și Romain Colin. Pasiunea pentru vie și vin s-a născut odată cu Geneviève Prieur și Marie Louise Radet, bunicile lor, care au moștenit ambele vie de la părinții lor. Dar trebuie să ne întoarcem în 1829 pentru a găsi primul vinific al familiei: Constant Piéton (stră-străbunic al Geneviève Prieur, bunica maternă a lui Richard și Romain). Compania este situată în Côte des Blancs, în satul Vertus, și produce Champagne Blanc de Blancs Premier și Grand Cru.

Sticlele individuale vor fi expediate într-un ambalaj de vin securizat și protector. Nu se expediază în afara UE (Norvegia, Islanda, Insule...).