2018 Saison Winery. Grenache Coastview - California - 6 Sticle (0.75L)

Unic în Europa. Acest vinificator din SUA trăiește jumătate din an în Beaune, Burgundy, unde este sommelierul noului restaurant de înaltă clasă Maison 1896, deținut de J. Drouhin.

Vinurile sale sunt pe lista de vinuri a:
Anglers. San Francisco. 1* Michelin
Sezon. San Francisco. 2 stele Michelin

WINEMAKER-ul nostru
Născut în Chicago, Mark Bright a fost pasionat de vin încă de când a mers pentru prima dată în Europa, la vârsta de 15 ani. Călătoriile sale l-au purtat în regiunile Burgundy și Rhône Valley, unde și-a găsit inspirația în lumea vinului și a păstrat această pasiune și advocacy pe tot parcursul carierei. Mark și-a început cariera în domeniul vinului când s-a alăturat echipei Bellagio de ziua lui de 21 de ani, lucrând ca sommelier la Aqua Restaurant din Las Vegas. A devenit apoi sommelierul de deschidere pentru programele flagship ale restaurantelor Mina din San Francisco. În 2005, a fost onorat ca unul dintre „Cel mai bun nou sommelier” de către Wine and Spirits și a fost prezentat în Wine Spectator ca un „Nou turc al vinului” în 2006. Astăzi, Mark este co-fondator și director de vinuri pentru restaurantele Saison și Angler din San Francisco. După mulți ani de activitate în industria restaurantelor, Mark a fost în cele din urmă atras de Munții Santa Cruz, unde a decis să își încerce norocul în vinificație și a creat Saison Winery.

VINURILE NOASTRE
Mark este un avocat pasionat al vinificației și al podgoriilor din Munții Santa Cruz. Ca un cunoscător al vinurilor din Burgundia, a descoperit că microclimatele regiunii seamănă cu unele dintre cele mai mari zone viticole din Franța. A fost deosebit de fascinat de influența oceanului și de diversitatea tipurilor de sol întâlnite aici. Ca urmare, ne procurăm strugurii din unele dintre cele mai interesante parcele din Munții Santa Cruz, inclusiv podgoriile Regan, Coastview și Wirz. Deoarece Mark este specialist în vinificație în stil franțuzesc, vinurile noastre sunt în principal realizate folosind soiuri din Burgundia, Bordeaux și Rhône. Din punct de vedere stilistic, punem accent pe producția în loturi mici și pe expresia dintr-o singură podgorie, cu intenția de a evidenția puritatea și calitatea fiecărui recolte.