2021 Prats & Symington, Chryseia - Douro - 1 Magnum (1,5 L)

Vinul se numește Chryseia și provine dintr-o poveste foarte specială din Douro, care unește două mari tradiții ale vinului european.

Totul începe în 1998, când familia Symington, unul dintre cele mai importante și vechi nume din Douro, decide să facă ceva diferit față de ceea ce era obișnuit în regiune. În loc să urmeze doar stilul clasic duriense, se alătură lui Bruno Prats, un enolog legendar din Bordeaux, fost responsabil pentru iconicul Château Cos d’Estournel.

Ideea era ambițioasă: crearea unui vin roșu de calitate din Douro, cu structură, eleganță și longevitate, inspirat din precizia și rafinamentul marilor vinuri franceze, dar fără a pierde sufletul portughez.

O Chryseia este produsă la Quinta de Roriz, una dintre casele istorice ale familiei Symington. Strugurii provin din vie vechi din Douro Superior, recoltați manual. Vinificația este atentă și îndelungată, cu macerații prelungite, pentru a extrage profunzime și caracter. Apoi, vinul maturizează aproximativ 14 luni în butoaie noi de lemn de stejar francez de 400 de litri, ceva rar întâlnit în Douro la momentul în care a început proiectul.

Numele „Chryseia” provine din greacă și înseamnă „dourat” sau „făcut din aur”. Este, de asemenea, o traducere poetică a Douro, simbolizând uniunea între:
moștenirea viticolă portugheză
are tradiția enologică bordeleză.

Recolta din 2021 reflectă un an de mare echilibru: concentrare, prospețime și eleganță. Este un vin gândit pentru a învechi mulți ani în sticlă, câștigând complexitate în timp, dar care deja își arată noblețea atunci când este deschis cu răbdare.

Pe scurt, acesta nu este doar un vin — este rezultatul unui parteneriat istoric, creat pentru a demonstra că Douro poate concura la cel mai înalt nivel în lumea marilor vinuri.