Ruinart, Rosè - Șampanie - 1 Magnum (1,5 L)

Cantina Ruinart
Nome Rosè
Format: 1,50 litri Magnum
Denumire Champagne AOC
Vitigni Pinot Nero, Chardonnay
Temperatura de servire 6/8 °C
Regiune Champagne
Graduație Alcoolică 12,5%
Țară: Franța

Lo Champagne Rosé Brut di Ruinart este un vin fascinant. Este creat dintr-o combinație aproape egală de Pinot Noir din regiunile Montagne de Reims și Vallée de la Marne, și Chardonnay din Côte des Blancs și Montagne de Reims. După presarea delicată a strugurilor, sucul fiecărui soi este separat și fermentat. Când sunt amestecate, se adaugă aproximativ 18-19% de Pinot Noir fermentat în roșu și 20-25% din vinuri de rezervă. Vinul apoi fermentă din nou în sticlă pentru cel puțin 48 de luni, urmând metoda Champenoise. Rezultatul este un vin de culoare roz pal, cu bule consistente și rafinate. Are un parfum elegant de flori, citrice, rodie, zmeură, coacăze roșii și o notă exotică de fructe. La gust, este structurat și cremos, oferind un echilibru gustativ excepțional și o prospețime finală. Ambalat într-o cutie mare și elegantă, reprezintă un cadou perfect.

Alla Vista
O nuanță de roz rodie cu subtili străluciri portocalii. Prezintă o efervescență vibrantă și delicată, cu un perlat persistent.

Al Naso
Arome intense de fructe exotice precum rodie, lychee și guava se îmbină cu esențe florale moi de trandafir și note de fructe roșii proaspete, precum cireșe, zmeură și căpșune sălbatice, accentuate de note subtile de fava tonka și nucșoară. Note proaspete și fructate de zmeură, căpșunică și cireșe.

Al Palato
Intrarea în gură se prezintă directă și intensă, însoțită de o delicată spumă. Se percepe o combinație echilibrată între moliciune și prospețime vibrantă. Note rafinate și stimulante de mentă piperită și pomelo roz îmbogățesc explozia aromatică.

Calice
Ballon Flute Ideale pentru șampanie și spumante metodo classico, deoarece paharul îngust cu fundul ascuțit favorizează dezvoltarea perlagelui fără a-l dispersa, corpul ușor mai larg comparativ cu un flute evidențiază aromele intense și complexe, iar deschiderea strânsă ajută la concentrare.

Deschidere
Se poate lăsa în pivniță pentru mai mult de 5 ani.

Echipamente
Ideale pentru a însoți prosciutto San Daniele, se potrivește magnific cu somon proaspăt prăjit. Supă de pește cu roșii, pește și crustacee la abur, tartar de pește, pește afumat, gustări, sushi și sashimi, carne albă.

Rezumat
Culoare roz deschis cu o tentă de portocaliu, iar bulele durează mult timp. Se simte un miros proaspăt și ușor de fructe de pădure roșii și rodie. Când îl guști, gustul fructelor este foarte clar, iar finalul amintește de aroma grepfrutului roz.

Scoruri
Acest vin a fost premiat de numeroși critici enologici, precum Robert Parker, care i-a acordat 89 de puncte, Wine Spectator, cu 93 de puncte, Antonio Galloni, cu un scor de 92/100, și Jancis Robinson, cu un scor de 16/20.

Magnum va fi trimis într-un ambalaj special, protejat de șocuri și variații de temperatură, într-un carton dedicat, prin curier rapid.
Nu expediez în Turcia, în Israel și Corsica.