R. St. Barth 1998 - Rhum Hors d'Âge - b. 2011 - 70 cl

Romul agricol, maturat în tancuri și distilat folosind metode tradiționale, este învechit timp de 12 ani în butoaie de stejar.
Autentic și rar! Trestia de zahăr folosită pentru a crea acest rom Hors d'âge a fost recoltată în 1998. Maturat în butoaie și distilat folosind metode tradiționale, acest rom agricol a fost învechit timp de doisprezece ani în butoaie de stejar. Îmbuteliat la începutul anului 2011 cu conținutul său natural de alcool (43°) și fără filtrare, sunt produse doar două mii de sticle numerotate din acest rom excepțional, cu culoare maro închis și accente de mahon.
Când este consumat simplu, cel mai bine se savurează după o masă. Fiecare notă se evidențiază: la miros, vanilie, scorțișoară, note caramelizate și lemnoase se împletesc cu condimente, prune și cireșe. La gust, bogăția extraordinară, puterea și rotunjimea dezvăluie arome de fructe uscate, migdale prăjite, vanilie și condimente (nucșoară, scorțișoară, lemn dulce).

La finalul degustării, persistă pe palat, lăsând un voal plăcut, subtil, ușor afumat.