2023 Le Mortelle, Botrosecco - Toscana - 6 Sticle (0.75L)

Le Mortelle, deținută de familia Antinori, produce acest Cabernet Sauvignon și Cabernet Franc pentru a crea un vin intrigant, hotărât și bine echilibrat, care exprimă caracterul unic al regiunii Maremma.

2023 a fost un an în general răcoros și destul de ploios în prima parte a sezonului, în special până în iunie, în timp ce vara a fost caracterizată de valuri de căldură. Aceste condiții climatice au asigurat o înflorire regulată a plantelor. Scăderea temperaturilor spre sfârșitul lunii august și începutul lunii septembrie, precum și variațiile excelente de temperatură între zi și noapte, au ajutat la păstrarea componentelor aromatice ale strugurilor. Culesul a început în a doua săptămână a lunii septembrie cu Cabernet Franc, care conferă vinului o structură tanică elegantă, și a continuat o săptămână mai târziu cu Cabernet Sauvignon, caracterizat prin arome de fructe roșii coapte.