Planas Albareda, L'Avi Planas - Cava Brut Nature, Gran Reserva - 6 Sticle (0.75L)

Planas Albareda – L’Avi Planas Brut Nature Gran Reserva – Cava, Spania (6 sticle)

Un Cava rafinat și matur, creat în onoarea fondatorului cramei — L’Avi Planas (bunicul Planas). Acest Brut Nature Gran Reserva reprezintă vârful măiestriei lui Planas Albareda: elegant, sec și frumos îmbătrânit, dezvăluind profunzimea și finetea pe care doar timpul și răbdarea le pot crea.

Vii și vinificație
Provenit din unele podgorii selecte din inima Penedès, unde brizele răcoroase mediteraneene și solurile calcaroase conferă strugurilor atât coacere, cât și tensiune. Realizat după metoda tradițională (Méthode Champenoise), cu fermentație secundară în sticlă și o maturare excepțional de lungă pe drojdii. Nu se adaugă dozaj, permițând purității naturale și mineralei vinului să strălucească.

Îmbătrânire
Îmbătrânit mai mult de 48 de luni pe drojdii, acest Gran Reserva dobândește o complexitate remarcabilă, o textură cremoasă și note autolitice delicate, păstrând în același timp prospețimea sa vibrantă.

Note de degustare
Culoare auriu strălucitor, cu bule fine și persistente. Buchetul dezvăluie arome de brioche prăjită, măr verde, coajă de lămâie și migdale, susținute de subtili indicii de miere și flori albe. La gust, este crocant și elegant — uscat și precis, cu straturi de citrice, nuci și un final lung, mineral, care persistă cu finețe.

Asortare de mâncare
O combinație perfectă pentru stridii, sushi, fructe de mare la grătar, risotto cremos sau brânzeturi maturate. Serviți răcit (6–8 °C) pentru o exprimare optimă.

Fereastră de băut
Pregătit să fie savurat acum la maturitatea sa maximă, dar capabil să își păstreze eleganța pentru încă câțiva ani.

Pe scurt
Planas Albareda – L’Avi Planas Brut Nature Gran Reserva este o omagiu strălucitor timpului, tradiției și purității. Un Cava maturat cu eleganță asemănătoare cu cea a șampaniei — sec, complex și profund rafinat.