2015 Carlos Moro CM Matarromera, Viña Garugele - Rioja DOC - 3 Sticle (0.75L)

Viña Garugele

Viña Garugele este un vin roșu din D.O.Ca. Rioja, produs de Bodega Carlos Moro, parte a Bodegas Familiares Matarromera.

Acest vin este produs din struguri Tempranillo cultivați în podgoria Viña Garugele, o podgorie singulară plantată în 1940, selectată personal de Carlos Moro pentru a crea un vin roșu excepțional.

Procesul de vinificație

Producția de Viña Garugele se concentrează pe conservarea și îmbunătățirea caracteristicilor unice ale podgoriei.
• Recoltare manuală în lăzi, cu un proces dublu de selecție (mai întâi pe ciorchine și apoi pe strugure).
• Fermentație cu drojdii native, pentru a menține caracteristicile tipice terroirului Serrano.
• Învechire în butoaie de stejar (80% stejar francez, 20% stejar american) cu prăjire ușoară, completând natura fructată a strugurilor Tempranillo.
• Învechire în sticlă pentru a rafina taninurile elegante și nobili.

Note de degustare
• Culoare: Roșu rubiniu intens.
• Arome: Fructe negre și roșii, cu note de vanilie și condimente.
• Gust: Elegant și bine echilibrat, cu taninuri fine, bine integrate și o aciditate armonioasă.
• Final: Lung și persistent, cu note de fructe roșii și condimente.

Recunoaștere și producție

Viña Garugele a fost recunoscută pentru calitatea sa înaltă și caracterul unic.
• Producție limitată: Doar 6.658 de sticle fabricate.
• Podgoria de 1,65 hectare are un randament scăzut, asigurând concentrație și calitate.
• Recolta din 2015 a fost lăudată pentru eleganța și potențialul său de învechire, cu o structură tanică ce se va înmuia în timp.

Viña Garugele este un testament al angajamentului Bodega Carlos Moro față de excelență, prezentând unicitatea podgoriilor sale și tradițiile de vinificație ale Rioja.