2007 Château d’Aiguilhe - Côte de Castillon - 12 Sticle (0.75L)

12 sticle de château D’Aiguilhe 2007 în cutie de lemn de origine.

La sfârșitul anului 1998, Stephan von Neipperg, proprietarul castelului Canon-la-Gaffelière, un Grand Cru Classé din Saint-Émilion, a achiziționat această impunătoare cetate din secolul al XIII-lea. Au fost realizate atunci instalații ultramoderne, dedicate exclusiv calității, iar rezultatul se resimte astăzi: acest vin, al cărui majoritar volum este destinat pieței de export, a obținut primul său coup de cœur în Ghid și a fost unanim apreciat de juriul mare. Cu o culoare grenat intensă, oferă un buchet seducător, combinând fructe coapte (cireșe amare, coacăze negre) și condimente dulci (vanilie). Deși notele lemnoase par încă să domine fructul în gust, acestea nu maschează deloc grăsimea și bogăția materiei, ale cărei structuri indică un potențial excelent de păstrare. După doi sau trei ani de maturare, fructele negre își vor fi afirmat definitiv și taninii vor fi perfect integrați; atunci se va putea savura această sticlă alături de o friptură de vită à la bordelaise.

Vedeți celelalte vânzări ale mele pe Catawiki