Casa da Passarella, Villa Oliveira 3ª Edition L2020-2024 - Dão DOC - 1 Sticlă (0.75L)

CASA DA PASSARELLA, Villa Oliveira Ediția a 3-a Alb 1 x 0,75L
1 sticlă
Regiunea Dão

Vinificator: Paulo Nunes.

Premii/Recomandări
95 puncte, Robert Parker
93 puncte, Wine Enthusiast
19 Puncte, Vinho Grandes Escolhas

VARIETĂȚI DE VIN: Encruzado (100%).

VINIFICATION
A treia ediție a unui lot de cinci recolte la Casa da Passarella, exclusiv din soiul de struguri Encruzado, din anii 2020 până în 2024. În fiecare an, se păstrează câte un butoi de Encruzado, rezultând după cinci ani o nouă ediție a acestui amestec din soiul emblematic Dão.

Note de degustare
Vin de culoare citrin. Arome de fructe albe, precum lychees, și note florale. Corpolent, proaspăt și elegant. Finish lung.

servire
Se potrivește bine cu pește gras copt la cuptor, miel fript și brânzeturi moi. A se păstra în poziție orizontală, într-un loc răcoros și uscat, ferit de lumină și fluctuații de temperatură.

ISTORIE
Nu vei ști niciodată dacă a fost clima sau pământul.
A dispărut talentul oamenilor care au trecut pe aici și poveștile și personalitățile lor fascinante. Sau dacă a fost, pur și simplu, noroc. Același noroc care a făcut ca toate acestea să se întâmple, în același loc, la momentul potrivit, ca o binecuvântare a planetelor aliniate, a soarelui și ploii și a curiozității oamenilor. Un lucru însă este sigur. Tăcut și impunător, vechiul munte a fost martorul nașterii unor vinuri de mare calitate în această bucată de pământ din Dão, la picioarele sale. Și dacă pentru ea un secol și jumătate este aproape nimic, în timpul oamenilor s-au întâmplat multe de când s-a plantat primul vie și s-a pus prima piatră a casei, undeva în ultimele decenii ale secolului al XIX-lea. Traversate de timpuri de război și pace, plecări și sosiri, splendoare și uitare, pământurile Passarella au fost martorii scrierii istoriei – de către mulți autori talentați, dar întotdeauna cu sângele lor: vinul. Poate că legendele nu există și, în final, sunt adevărate. Poate că istoria se va repeta, de fapt. Sau, pur și simplu, poate norocul va continua să fie de partea noastră. Oricum, cu pământul ca o pagină goală, vom continua să ne scriem rândurile, recoltă după recoltă. În același mod în care Dão este legendar, atât pentru amintirile sale, cât și pentru aparenta sa naturalețe în a produce nectare pe care oamenii nu le uită, Casa da Passarella își pune din nou numele pe buzele lumii – ceea ce, în opinia noastră umilă, este exact locul unde ar trebui să fie vinurile de mare calitate.