2020 Frescobaldi “Castelgiocondo” - Brunello di Montalcino DOCG - 1 Double Magnum/Jeroboam (3.0L)

Brunello di Montalcino „Castelgiocondo” este un vin care devine portavoce al trecerii timpului și al respectului pentru tradiție, valoare pe care casa Marchesi de’ Frescobaldi, chiar și după 700 de ani de istorie, continuă să o evidențieze în fiecare etichetă. Este un vin roșu de terroir, ce exprimă potențialul Sangiovese în unul dintre cele mai renumite terroirs din Toscana și care oferă o degustare intensă, dar niciodată dezechilibrată, mereu armonioasă datorită taninurilor elegante. O sticlă care se menține în vârful întregii denumiri, așa cum atestă principalele reviste de specialitate din Italia și străinătate.
Acest „Castelgiocondo” Brunello di Montalcino nasce da o’accuratissima selection di uva Sangiovese efectuata dal team della cantina Frescobaldi. I vigneti, esposti a sud e sud-ovest, sono situati a un’altezza ottimale, compresa fra i 250 e i 450 metri sul livello del mare, e affondano le radici in un terroir ricco di sabbia, argilla e calcio. Gli acini, una volta raccolti durante la vendemmia manuale, fermentano alcoolicamente in acciaio, macerando per 30 giorni și desfășurând anche la malolattica. Si passa poi alla fase di affinamento, svolta per 24 mesi in botti di rovere di Slavonia, per altri 24 mesi in barrique di rovere francese e, infine, dopo l’imbottigliamento, per 4 mesi direttamente in vetro.
Il Brunello di Montalcino „Castelgiocondo” și revela alla vista cu un color rosso rubino, compatto și poco transparent. Al naso si avvertono evidenti sentori fruttati, impreziositi da note che tendono allo speziato, da cui emerge anche un lieve tocco legnoso. All’assaggio è di ottimo corpo, ampio e fasciante, rotondo e appagante, cu un sorso caloric che termina cu un retrogusto gradevolmente tannico. Lo spirito di Montalcino vine racchiuso dalla cantina Frescobaldi, realitate storica che vanta diverse secoli di tradizione nel mondo del vino, în acest grande rosso, ideal pentru însoțirea și a doua mâncăruri pe bază de selvaggina.