2018 Chateau du Melin - Auxey-Duresses - 3 Sticle (0.75L)

Château de Melin – Auxey-Duresses 2018

Bourgogne Blanc | Côte de Beaune | Franța

Descoperă eleganța liniștită a Burgundiei cu acest Auxey-Duresses 2018 rafinat de la Château de Melin — un vin care îmbină prospețimea, profunzimea și autenticitatea.

Auxey-Duresses se află chiar lângă satele legendare Meursault, Puligny-Montrachet și Saint-Romain, împărțind același sol de calcar și microclimat răcoros care definesc cele mai râvnite albe ale Burgundy-ului. Poți simți înrudirea: aceeași mineralitate și tensiune, dar cu o notă mai mare de sinceritate și reținere.

Recolta din 2018 a fost generoasă în Burgundia, producând vinuri cu note fructate coapte, textură cremoasă și un echilibru remarcabil. Această sticlă oferă arome de piersică albă, pară, citrice și o notă de alune, susținute de un stejar subtil și un final curat, mineral, care amintește de Meursault.

Château de Melin, o proprietate de familie, înrădăcinată în viticultura sustenabilă, este renumită pentru precizia și grija sa - fiecare strugure este cules manual, fiecare butoi este manipulat cu atenție.

Note de degustare
Nuanță aurie strălucitoare. La nas: flori albe, fructe sâmburoase și o ușoară notă de stejar prăjit. Gustul este bogat, dar rafinat - untos, dar niciodată greu, proaspăt, dar niciodată ascuțit. Un final lung dezvăluie migdale și o mineralitate cretoasă tipică Côte de Beaune.

Asortare de mâncare
O potrivire delicioasă cu scoici, pui la cuptor, vițel în sos de smântână sau Comté maturat.

Potențial de păstrare în cramă:
Savurați acum sau depozitați-l în vinărie încă 3-5 ani pentru a dezvolta o complexitate suplimentară.

Pe scurt:
Un Burgundiu alb plin de caracter, care poartă sufletul lui Meursault - dar cu grația subtilă a lui Auxey-Duresses.